Забагато кави. Це ефекти
Кава - найпопулярніший гарячий напій серед німців. Згідно з дослідженнями, лише в Німеччині випивається 162 літри кави на людину на рік. Це робить каву - незалежно від статі, віку чи місця проживання - першочерговою в плані споживання на душу населення.
Кофеїн будить вас - це вже всі знають. Як результат, щодня споживається до 3 мільярдів чашок кави не лише в Німеччині, а й у всьому світі. На запитання, чому кофеїн дає нам імпульс, легко відповісти: кофеїн - це стимулятор, який, за даними apotheken-umschau.de, стикується з певними молекулами та клітинами, так званими аденозиновими рецепторами. Таким чином, кофеїн витісняє власну речовину, що передає організм, аденозин. Зазвичай це відповідає за втому. Отже, це проста "зміна місця". Кофеїн "займає" місце речовини, яка втомлює тіло - це не доходить до мозку - і ми залишаємося на ногах.
Зі скількох чашок шкідливе споживання кави?
Кофеїн, що міститься в каві, стимулює нас, підвищує ранги рук, розширює бронхи та сприяє концентрації уваги. Чи може кофеїн бути смертельним, також легко відповісти - так, це можливо. Пікап неминуче може призвести до смерті. З кількістю грамів це стає небезпечним. Стимуляція працює по-різному для кожної людини. Не тільки з точки зору ефекту, але і з точки зору того, скільки часу потрібно організму, щоб розщепити кофеїн. Тоді як для деяких людей після ефекту метаболізму кофеїну потрібно лише кілька годин, для інших це може зайняти навіть більше часу.
Також читайте:
Схуднути без голоду: ці п’ять продуктів прискорюють спалювання жиру
Що стосується артеріального тиску, то пацієнтам з високим артеріальним тиском нема чого боятися, запевняє професор Вольфрам Делій апотекен-умщау. Кава збільшує частоту серцевих скорочень, але в керованій мірі. При регулярному споживанні цей ефект ще слабший. Тезу про те, що кава є “водяним розбійником”, також спростували. Діуретичний ефект не можна заперечувати, але це пов’язано з великою кількістю води, яку ви вживаєте під час вживання кави.
Тим не менше, Делій наголошує, що краще не вживати каву перед вимірюванням артеріального тиску. Хоча дослідження завжди говорять, що кава повинна підтримувати роботу серця, професор посилається на відсутність даних. За певних обставин постраждалі можуть відчувати цю серцеву аритмію сильніше після вживання кави. Безперечно, однак, є те, що кава знижує ризик діабету. "Великі спостережні дослідження показують це", - каже доктор. Молодий Лі Лі-Баркі, старший лікар Центру серця та діабету NRW у Бад-Ойнхаузені.
Кава може навіть продовжити життя?
Дієтолог доктор Анна Флёгель, яка проводила дослідження в Німецькому інституті харчових досліджень у Потсдамі, наголошує: "Якщо ви живете нездорово, наприклад, тому, що багато палите або вживаєте алкоголь, кава не робить вас здоровішими". Зараз дослідники з’ясували, яку максимальну кількість кави слід випити за день, перш ніж вона стане нездоровою: якщо кави занадто багато, ризик серцевих нападів значно зростає. У той час як чоловіки споживають в середньому 3,6 чашки на день, жінки випивають лише 3,2 чашки кави. Зараз дослідники з Університету Південної Австралії дослідили, чи небезпечні ці кількості для здоров’я.
Також читайте:
Кавове дослідження здивувало: чому ранкова кава - це не гарна ідея
До цього часу існує багато міфів і теорій навколо популярного гарячого напою. Одна сторона застерігає від занадто великої кількості кави, інша сторона навіть стверджує, що вона має цілющий ефект. Згідно з останніми дослідженнями, вживання кави може знизити відносний ризик смерті. Крім того, кава-фільтр допомагає проти високого рівня холестерину, а в німецькому місті людей із захворюваннями печінки навіть просять споживати до шести чашок кави на день. Університет Південної Австралії більш детально дослідив, чи дійсно кава шкідлива. Дослідники використали значення британського біобанку: було зафіксовано та проаналізовано дані від 347 077 осіб у віці від 37 до 73 років.
Споживання кави у всьому світі: три мільярди чашок на день
"Щодня у всьому світі випивається близько трьох мільярдів чашок кави. Знання меж, що є хорошим, а що поганого, є дуже важливим", - говорить професор Еліна Гіппенен. Вона є директором Австралійського центру з точного здоров'я при Центрі досліджень раку Університету Південної Австралії. Вона також каже: "Як і в багатьох речах у житті, мова йде про отримання потрібної суми; якщо переборщити, організм заплатить за це".
Для тих, хто все ще не хоче обійтися без кави, існує вишукана альтернатива випічці: кавовий пиріг з горіховим горіхом.
Занадто багато кави збільшує ризик серцевих захворювань
Результатом дослідження було те, що вживання більше шести чашок кави збільшило ризик серцевих захворювань до 22 відсотків. Точніше, дослідження показало, що занадто багато кофеїну може призвести до високого кров’яного тиску. Це вважається попередником серйозних захворювань серця. Тому певна доза може також мати негативні наслідки для здоров'я. Дослідження першим дало рекомендацію щодо того, скільки кави слід пити на день.
Як і в більшості речей, те саме стосується кави: поки ви не перестараєтесь, щоденне вживання не шкодить вашому здоров’ю.