Забагато кефіру, що з цим робить жінка?
Член з 21 березня 2004 р
3450 повідомлень (ø0,57/день)
Привіт дорогі мої,
Минулого літа хтось сказав мені, що кварк можна зробити з кефіру. На жаль, я не пам’ятаю, хто це був.
Що ви робите із занадто великою кількістю кефіру? Я не можу цілими днями гриб морити голодом лише тому, що мої діти зараз не хочуть його їсти.
Член з 17 січня 2002 р
19 035 повідомлень (ø2,76/день)
Просто дайте кефіру стекти через тканину, і ви отримаєте чудовий свіжий кварк)
Член з 09.09.2003
6075 повідомлень (ø 0,97/день)
і якщо бульба зараз виробляє занадто багато кефіру для вас, просто поділіться цим! Ви можете віддати зайве або з’їсти - воно повинно бути принаймні таким же корисним, як і напій.
Член з 20.07.2004
1625 дописів (ø0,27/день)
ви вже їли кефірний гриб?
Член з 09.09.2003
6075 повідомлень (ø 0,97/день)
так, я маю. Смак був абсолютно несподіваним. Мене приготували до чогось страшенно кислого, наприклад, до перезрілого кефіру. Сам бульба насправді має дуже нейтральний смак і зовсім неприємний.
Член з 20.07.2004
1625 дописів (ø0,27/день)
дивно, що гриб не має неприємного смаку!
Я вчора випив кефір, який простояв 3 дні. Це не смакувало. Тому я думаю, що дивно, що, як сказала Грета, кварк з нього повинен мати приємний смак. Зазвичай він стоїть довше.
Дорога Грета, але я спробую. Бо я не можу стільки кефіру пити, а дружина не п’є зі мною.
Член з 17 січня 2002 р
198 дописів (ø0.03/день)
мав кефірний гриб років тому, про який я зараз сумую. Я отримав його тоді. Де можна придбати кефірні гриби?
Член з 20.07.2004
1625 дописів (ø0,27/день)
ви можете бачити це в цій темі. Ті, у кого занадто багато, можуть відмовитись і не мусять їх з’їдати. Я сам повинен обслуговувати двох користувачів. Думаю, через місяць залишаться діти.
Член з 17 січня 2002 р
198 дописів (ø0.03/день)
Я справді щаслива
Член з 09.09.2003
6075 повідомлень (ø 0,97/день)
Я теж був вражений. Якщо ви даєте кефіру бродити занадто довго, на смак він досить неприємний. До речі, ви можете дати йому бродити: не пийте стиглий кефір відразу, а дайте йому дозріти у закритому посуді при кімнатній температурі протягом двох-трьох днів. Він продовжує бродити навіть без бульби, тому посудина повинна бути заповнена не більше ніж наполовину. Один-два рази на день швидко збовтайте і залиште надлишки газу. В результаті виходить тонкий газований напій, який, як кажуть, містить значно більше вітамінів групи В та фолієвої кислоти, ніж звичайний кефір.
Член з 20.07.2004
1625 дописів (ø0,27/день)
ну, мені довелося залишити готовий кефір стояти, бо я не міг стільки випити. Але через певний час, найпізніше через 2–3 дні, він вже не мав смаку. Я не струшував кефір. Я маю на увазі, що ви не повинні давати їй бродити, але, якщо ви не можете відразу використовувати його, поставте його в прохолодне місце.
Член з 17 січня 2002 р
19 035 повідомлень (ø2,76/день)
Я часто капаю кефір, який існує вже тиждень, і наступного дня у мене найкращий кварк
Я теж не п’ю кефір, але використовую його для випічки або приготування їжі, тому що мені це не подобається, і я старію без кефіру
Член з 20.07.2004
1625 дописів (ø0,27/день)
ти знаєш, що саме (зі старінням)?
У будь-якому випадку я спробую зробити сир. Зазвичай кварк можна залишити стояти (у холодильнику) на тиждень-два, і він все одно буде смачним. І я сумніваюсь у цьому з кефірним кварком, оскільки сам кефір вже не смакує через два або пізніше трьох днів.
Я дуже добре розумію, як використовувати кефір для випічки. Але як ви використовуєте його в їжі?
До речі, ви вже оговталися від випічки в Леверкузені?
багато привітань
Клаус
Член з 17 січня 2002 р
19 035 повідомлень (ø2,76/день)
Ну я не знаю, але сподіваюсь на це))
Ну, це було не так виснажливо, щоб підготувати 24 булочки та 4 хліба за 90 хвилин, це нічого
Ну, зі мною кварк триває до тих пір, поки стільки речей не зі мною, все, що я роблю, обробляється однаково
Я часто готую салатні соуси, холодні соуси або десерти або печу сирники на кефірі))
Член з 21 березня 2004 р
3450 повідомлень (ø0,57/день)
зараз я хочу зв’язатися зі мною
Якось повідомлення не спрацювало, і я лише сьогодні прочитав, скільки відповідей на моє запитання.
Тож їжте гриб. Я насправді не знаю. дарувати - це нормально. але серед моїх друзів немає кефі-їстів.
яку тканину для цього ти використовуєш?
Чізкейк на кефірі звучить смачно.
Я повинен негайно перевірити свій кефір. Я забула про нього. сподіваємось, він все ще живий. Добре, що в нас ще не було літа, і воно не таке тепле. Тож є ймовірність того, що він знову пробачить мене.
хм просто подивився ще раз. вище це показує мені, що я маю тему як підписку. чому б мені тоді не отримати сповіщення.
Член з 18.02.2003
2903 повідомлення (ø0,45/день)
Для того, щоб зберігати гриб, коли він не потрібен, його добре промити водою, + помістити в гвинтову банку з водою в холодильнику.
Для того, щоб відновити його, його потрібно знову добре промити 2 рази на 24 години молоком.
Я це вже роблю .
Навіть через 6 місяців у вимкненому холодильнику вода пахла, але добре змивалась, не біда.
Кефір - незамінна частина мого домогосподарства, він потрібен для випічки, приготування їжі, соусів усіх видів і звичайно для пиття.
Залежно від ваших потреб, наповнені склянки залишаються там протягом 12, 18, 24, 36 або максимум 48 годин. Залежно від часу бродіння кефір має різну товщину + також має різний ефект.
Кефір триває максимум 48 годин. то він рухається.
У склі утворюється вода, в якій плаває концентрована маса.
Це вже не можна використовувати.
Якщо він використовується для скарг на здоров'я, між 0,5 - 2 л, щодня, потрібно + інакше між 12 год, як із z. B. запор, (36-годинний кефір викликає запор).
Якщо вам потрібен список скарг на здоров’я, достатньо KM.
Оскільки в якийсь момент я писав тут, що відправлю кефірний гриб проти поштових відшкодувань, яке, як не дивно, все ще використовується, він зазвичай встигає подвоїтися,
сьогодні пішли 2 посилки, але зараз це займає близько 14 днів. Я голий.