ЗАБРУДНЕННЯ АНТИБІОТИКИ КИТАЮ АНТИБІОТИКИ ЦУКРОВОГО ЗАБРУДНЕННЯ ТУРИ

китаю

Ожиріння загрожує 8% китайської молоді (10-12 років)? екстремальний показник. Цукор і жир - першопричини.

Однак медичні дослідження висвітлюють увагу двох інших несподіваних причин збільшення ваги:

? антибіотики, з яких Китай є найбільшим споживачем у світі з 162 000 тонн на рік (50%), у тому числі 50 000 тон ветеринарних антибіотиків, які переходять від великої рогатої худоби до річок, а потім до крана. У 2015 році в Шанхайській школі 586 дітей, яких тестував Університет Фудана, були на 80% позитивними. Дослідники також помітили, що люди з найвищою концентрацією страждають ожирінням. ?

Ще один винуватець надлишку антибіотиків: лікар, який призначає його кожному другому пацієнту на його прохання! Дві третини китайців вважають, що антибіотик ефективний проти грипу, третина проти головного болю. Тут великою небезпекою є не ожиріння, а стійкість інфекційних бактерій до антибіотика: ВООЗ побоюється одного мільйона смертей у Китаї в 2050 році.

Іншим джерелом нового ожиріння є забруднення, згідно з дослідженням університету Дюка (Північна Кароліна). Вагітні щури жили, одні в пекінес-повітрі, інші у фільтрованому повітрі: через 19 днів у забрудненому повітрі виявилося + 97% холестерину порівняно з чистим повітрям, + 46% тригліцеридів (жиру в крові) та вищої резистентності до інсуліну - всі вони є факторами ожиріння.

Нарешті, давайте поговоримо про цей ризик, який породжує хаос у Китаї: сіль, з яких китайці поглинають 12 г на день, тоді як стеля ВООЗ становить 5 г на день. Через цей надлишок (завдяки овочам у розсолі та соєвому соусі) країна має 270 мільйонів гіпертоніків, щороку втрачає 2 мільйони життів через зупинку серця та інсульт. Але хороша новина: сіль упала на китайський стіл за 10 років на 22%. У 2013 році експеримент, проведений протягом 4 місяців Інститутом Джорджа (США), сенсибілізував 286 китайських 11-річних дітей, які вели "війну" своїм сім'ям проти солі, отримавши зниження споживання на 25%, до 10 g. Якби ми відреагували на цю менш солену дієту на національному рівні, можна було б врятувати 500 000 життів.

Ерік Мейер (VdC) для lepetitjournal.com/shanghai середа, 2 березня 2016 рік

Додаткова інформація
Витяг із Le Vent de la Chine N ° 7-2016 (з 29 лютого по 6 березня 2016 року)
www.leventdelachine.com

Читайте або перечитуйте Попередній VDC "Національні стандарти на весілля та похорони"Ознайомтесь з розділом новин Китаю >>>