Захисне харчування на виробництві - Євраміс - Охорона праці Бухарест
Захисне харчування на робочому місці
Захисна дієта - це додаткова дієта, яка може сприяти підвищенню неспецифічної резистентності організму за умови, що шкода не перевищує гранично дозволених меж. Якщо токсини перевищують ці межі, цей тип дієти не запобігає захворюванню.
Відповідно до статті 14 Закону № 319/2006 про безпеку та гігієну праці, захист продуктів харчування роботодавці повинні надавати обов’язково та безкоштовно особам, які працюють в умовах праці, які цього вимагають, і це встановлено колективним трудовим договором та/або індивідуальним трудовим договором.
Ця дієта буде даватися за рекомендацією лікаря-ерготерапевта. Він оцінить ризики, шкідливі фактори на роботі та хімічні речовини, з якими працівники можуть контактувати. Після проведення цієї оцінки лікар медицини праці може дати рекомендації щодо захисної дієти, якою повинні користуватися працівники безкоштовно.
При забезпеченні захисного харчування слід враховувати певні принципи та критерії.
Принципи надання охоронних продуктів харчування згідно із Загальними нормами охорони праці, розд. XI о надання гігієнічно-санітарних матеріалів та захисного харчування, ст. 156
Вибір продуктів, які завдяки вмісту в них поживних речовин (білків, ліпідів, вуглеводів, мінералів, вітамінів) можуть доповнити недостатній або неправильний раціон калорій, дисбаланс, дефіцит або надлишок їжі;
Забезпечення забезпечення їжею забезпечення збереження структури та функціональних можливостей органів та систем, більш чутливих до агресивності шкідливого агента в робочому середовищі (печінка, нирки, нервова система тощо);
Забезпечення забезпечення їжею необхідних елементів для процесів кон’югації хімічних токсинів з метою їх виведення з організму (сульфокон’югація, кон’югація цистеїну, гліколоколокон’югація, глутамінокон’югація, глюкуронізація, ацетилювання, метилювання).
Критерії вибору продуктів, які будуть пропонуватися як харчова добавка згідно зі ст. 157 є:
-фізіологічні особливості осіб (молоді люди до 21 року, вагітні або жінки, які годують груддю, якщо вони докладають інтенсивних зусиль);
-висока інтенсивність фізичних навантажень та додаткові потреби в їжі;
-природу шкідливих агентів (метали або металоїди, отруйні гази або пари тощо);
-орган-мішень токсиканта (печінка, нирки, нервова система та ін.);
-здоров'я цієї людини та прийнятність цієї їжі;
-можливість придбання та страхування рекомендованої їжі протягом року.
Критерії забезпечення харчуваннямта захист
Вплив працівників на:
а) токсичні метали (свинець, ртуть, хром, нікель та ін.), агресивні порошки;
б) гепатотоксичні органічні розчинники;
в) подразнюючі легеневі гази;
г) несприятливий теплий мікроклімат.
З часом рекомендували різні захисні продукти. Сюди входять бекон, йогурт, сир, кип’ячене молоко, нежирне м’ясо, фрукти та овочі, масло та натуральна мінеральна вода. Зазвичай переважними є якісні білки, продукти, що містять антиоксиданти та амінокислоти.
Поживні речовини, багаті вітамінами, ламарина, селен, залізо, цинк, магній, кальцій завжди відігравали важливу роль у зниженні токсичності.
Слід зазначити, що відповідна рекомендація лікаря-професора відіграє важливу роль у запобіганні професійним захворюванням. Лікар-професіонал дає рекомендацію на основі оцінки ризику на виробництві. Одна неправильна рекомендація може призвести до професійних захворювань працівників.
Це частина законодавчих положень щодо захисних харчових продуктів, принципів та критеріїв їх надання. Все це є зобов’язаннями працівників і передбачено індивідуальним трудовим договором та/або колективним трудовим договором, характерним для кожного підрозділу. Отже, можна сказати, що роботодавець складає той, хто складає перелік захисних продуктів харчування, після консультацій із працівниками, після оцінки ризиків на роботі та після надання відповідних рекомендацій лікарем трудової медицини.
Окрім надання безкоштовного захисного харчування, роботодавці зобов'язані оцінювати пов'язані з цим ризики безпека праці та здоров'я працівників. Вони також повинні вибрати відповідне робоче обладнання, робочі процедури, хімікати та препарати, необхідні для того, щоб вони не мали негативного впливу на здоров'я працівників.
Роботодавці також зобов'язані враховувати можливості працівників щодо безпеки та гігієни праці при дорученні їм певних завдань.
Крім того, роботодавці плануватимуть та впроваджуватимуть нові технології після консультацій із працівниками та/або їх представниками щодо наслідків для безпеки та гігієни праці.
Для того, щоб знайти найкращі рішення для забезпечення безпеки та охорони праці на виробництві, роботодавці можуть звернутися до послуг компанії Euramis Consulting, охорона праці Бухарест.
Euramis Consulting є частиною рішення щодо охорони праці. Команда цієї компанії пропонує послуги найвищої якості щодо надзвичайних ситуацій, класичні або онлайн-курси з охорони праці та супутніх товарів SSM та SU.