Захистіть коротколанцюгові жирні кислоти від атопії в ранньому дитячому віці експерти HiPP
02.2020
Автор доктор Юрген Хауер, педіатр з Мюльхайма а.д. Дизентерія
Багато досліджень свідчать, що харчування немовлят відіграє роль у зростанні поширеності алергічних захворювань та астми. Дослідження показали, що пізніший ризик алергії та атопії можна зменшити, якщо йогурт, масло, овочі та фрукти ввести в раціон на першому році життя. До цих пір залишається незрозумілим, чи сприяють цьому результату коротколанцюгові жирні кислоти як медіатори.
Як утворюються коротколанцюгові жирні кислоти?
Коротколанцюгові жирні кислоти - це метаболіти, що виникають безпосередньо в певних продуктах харчування (наприклад, молочних продуктах) або виробляються мікроорганізмами в кишечнику шляхом бродіння волокон (наприклад, у цільнозернових продуктах, овочах та фруктах).
Яке значення вони мають для кишечника?
Експерименти на тваринах та клінічні спостереження показали, що бродіння вуглеводів, які не можуть перетравлюватися інакше (наприклад, клітковини та крохмаль) через мікробіом кишечника до коротколанцюгових жирних кислот, таких Ацетати, пропіонати і Бутирати веде. Ці жирні кислоти відіграють важливу роль у клітинному кишковому енергетичному обміні, бар’єрних функціях та гомеостазі кишечника.
Вивчати дизайн: Автори проаналізували коротколанцюговий вміст жирних кислот у зразках стільця з когорти народжених 301 однорічних дітей у зв'язку з їх харчуванням, а потім алергією та астмою. Дані про вплив харчових продуктів та подальші алергічні захворювання збирали за допомогою анкет.
Крім того, мишей обробляли жирними кислотами, щоб вивчити їх вплив на алергічне запалення дихальних шляхів.
Результати: Автори змогли продемонструвати значну взаємозв'язок між вмістом коротколанцюгових жирних кислот та харчуванням немовлят. Діти з найвищим рівнем бутирату (масляної кислоти) та пропіонату (пропіонової кислоти) у стільці явно мали такий у віці одного року нижча атопічна сенсибілізація і рідше хворіли на астму у віці від 3 до 6 років. Діти з найвищим рівнем бутирату також мали менший ризик харчової алергії та/або алергічного риніту.
Модель на тваринах: пероральне введення коротколанцюгових жирних кислот мишам значно зменшило тяжкість алергічного запалення дихальних шляхів.
Стратегії підвищення рівня коротколанцюгових жирних кислот можуть стати новим варіантом запобігання дієтам, щоб уникнути алергічних захворювань у дітей.
вірчі грамоти
Roduit C et al. Високий рівень бутирату та пропіонату в ранньому віці пов’язаний із захистом від атопії. Алергія 2019 квіт; 74 (4): 799-809
Roduit C et al. Збільшення харчового різноманіття на першому році життя обернено пов’язане з алергічними захворюваннями. J Allergy Clin Immunol 2012; 133: 1056-1064
Коментар: Останні дані свідчать, що різні метаболічні та імунологічні порушення пов’язані зі складом дієти та мікробіотою кишечника. Імунна система та шлунково-кишкові розлади є одними з основних сучасних проблем, що стоять перед заможним суспільством. Алергічні захворювання збільшити та вплинути на якість життя постраждалих як нейродерміт, астма та непереносимість їжі.
В експериментах на тваринах індуковане антибіотиками кишкове зниження коротколанцюгових жирних кислот призвело до збільшення ризику атопії. Дослідження in vitro та in vivo показують це Бутират грають особливо важливу роль у модуляції імунної відповіді, запаленні та підтримці кишкових бар’єрних функцій. Кейт та ін. змогли продемонструвати зниження основних ферментів для розщеплення вуглеводів та для виробництва бутиратів у кишковому мікробіомі атопічних немовлят.
Висновок: Достатнє споживання клітковини (Клітковина), здається, має велике місцеве та системне значення для підтримання різноманітного мікробіома та утворення коротколанцюгових жирних кислот.
вірчі грамоти
Roduit C et al. Високий рівень бутирату та пропіонату в ранньому віці пов’язаний із захистом від атопії. Алергія 2019 квіт; 74 (4): 799-809
Кім Х та співавт. Індукований антибіотиками дисбіоз кишкової мікробіоти посилює атопічний дерматит у мишей зміненими коротколанцюговими жирними кислотами. Allergy Asthma Immunol Res 2010 січ .; 12 (1): 137-148
Кейт А та ін. Знижений генетичний потенціал ферментації бутиратів у мікробіомі кишечника немовлят, у яких розвивається алергічна сенсибілізація. J Allergy Clin Immunol 2019 лип 3. 3. Pii: S0091-6749 (19) 30891-7