Заходи профілактики ожиріння, прийняті у всьому світі
Ожиріння: заходи профілактики, прийняті у всьому світі
Недавній звіт ОЕСР показує, що рівень ожиріння зріс у більшості країн за останні кілька років і буде продовжувати зростати в наступні роки. Насправді боротьба з ожирінням вийшла на перший план політики охорони здоров’я у багатьох країнах завдяки декільком заходам.
Ожиріння зараз вражає майже всю планету, включаючи багато країн, що розвиваються: за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), 35% дорослих у світі страждають ожиріння або надмірна вага. Santé Publique France заявляє, що у Франції половина дорослих має надлишкову вагу і майже кожна шоста доросла людина страждає ожирінням. Крім того, країна "посідає перше місце за споживанням насичених жирів серед 53 країн європейського регіону".
Епідемія із суттєвими економічними та соціальними наслідками, оскільки піддає зростанню кількість людей хронічні стани такі як діабет, серцеві захворювання або рак. Однак звіт ОЕСР * показує, що це бід для охорони здоров'я, який буде продовжувати зростати в найближчі роки. Так, у 2015 році у всіх країнах організації 19,5% дорослого населення страждає ожирінням.
Показник, який, тим не менше, варіюється залежно від країни: від 6% у Кореї та Японії до понад 30% у Новій Зеландії, Мексиці та США. Крім того, за останнє десятиліття поширеність надмірної ваги та ожиріння різко зросла в Канаді, Франції, Мексиці, Швейцарії та США, в той час як стабілізувалася в Англії, Італії, Кореї та Іспанії. "Однак немає чітких ознак зменшення епідемії, в будь-якій країні ", - йдеться у звіті.
Франції не шкодують
Франція нижче середнього показника за ОЕСР, на 15,3%, між Словаччиною (16,3%) і Данією (14,9%). Очікується, що% і 35% населення страждають ожирінням. Через 13 років поширеність у Франції буде нижчою, ніж у цих країнах, але все ще досить висока: 21%, показник, близький до показника в Іспанії.
Але у звіті сказано, що поряд із цими зростаючими цифрами, ряд ініціатив призначені для боротьби з ними з'явилися в останні роки у всьому світі. Призначайте фізичні навантаження, змінюйте розмір порцій, збільшуйте ціни на продукти з високим вмістом жиру, цукру та солі, посилюйте регулювання реклами. ОЕСР перераховує всі заходи, що ознаменували боротьбу з ожирінням.
Автори спочатку наводять твердження харчовий логотип на упаковці харчових продуктів, на обов'язковій або добровільній основі. "Легке для розуміння інтерпретаційне маркування призводить до вищого рівня реакції споживачів, ніж просто перелік поживних продуктів", - кажуть вони. Наведено приклад Франції та її логотип "Nutri-Score", обраний в рамках дослідження, яке тривало кілька місяців у супермаркетах.
Кампанії в багатьох ЗМІ
Декілька країн, як США, Канада та Австралія, запровадили подібну систему, але для продукти, придбані в ресторанах: їх законодавство передбачає, що кількість калорій повинна відображатися в меню ресторанів. Крім того, у більшості країн розпочато кампанії з охорони здоров’я, спрямовані на підвищення обізнаності громадськості щодо вибору здорового харчування.
Автори вказують, що вони використовуються для "допомоги охопленню цільової аудиторії та підвищення обізнаності про важливість адекватного споживання. фрукти та овочі". Ще раз згадується Франція з її знаменитою кампанією" Manger Bouger ", що проводиться з 2001 року. Паралельно з цими кампаніями ці країни все більше інвестують у соціальні медіа та нові технології, що використовуються як інструменти просування.
"Поки що рано очікувати суворої оцінки їх ефективності, хоча останні дані свідчать про те, що кампанія Change4Life у Великобританії успішно дійшла до цільової аудиторії, коли 58% дорослих перейшли на молочні продукти з нижчим вмістом жиру порівняно з 26% у групі порівняння. ", Зазначають автори. Інший приклад - у Нідерландах Центру харчування було доручено надати рецепти та поради для здорового харчування завдяки спеціальному сайту та мобільному додатку.
Нарешті, є заходи, спрямовані, зокрема, на запобігання ожирінню серед дітей, а саме на «загартовування» реклами, що транслюється по телебаченню, радіо чи іншим ЗМІ. "Щонайменше сім країн ОЕСР активізували свою діяльність регулювання реклами з 2011 року. В Чилі, Ісландії, Ірландії та Мексиці введені заборони на рекламу їжі та напоїв по телебаченню та радіо в години, коли діти є основною аудиторією "
Якщо всі ці ініціативи виявилися ефективними, ОЕСР нагадує, що найкращою стратегією профілактики є їх одночасне використання з метою "створення синергії для досягнення кращих результатів".
* Організація економічного співробітництва та розвитку