Закон про харчові продукти - обов’язок робити декларацію про поживність

I. Декларування поживних речовин є обов’язковим з 2016 року
II. Маркування харчових продуктів згідно з LMIV

Регулювання інформації про харчові продукти

є VO (EG) 1169/20011 і регулює, в тому числі. обов’язкова інформація, яку кожен оператор харчового бізнесу повинен надати на упаковці товару (етикетці) або коли вона представлена (лічильник, вивіски).

Претензії щодо здоров’я

є твердженнями щодо харчових продуктів та здоров’ям для харчових продуктів, дозволених лише згідно з HCR.

Шукайте свій термін тут:

Маркування харчових продуктів - шість покажчиків

I. Декларування поживних речовин є обов’язковим з 2016 року

Харчова етикетка призначений для всіх продуктів харчування з 13 грудня 2016 року

Їжа

це всі речовини або продукти, які призначені або з розумним сподіванням можуть споживати люди в обробленому, частково обробленому або необробленому стані (ст. 2 Основного положення).

II. Маркування харчових продуктів згідно з LMIV

У наведеному нижче порядку слід наводити лише такі харчові цінності (Додаток XV LMIV).
Інформація, виділена жирним шрифтом, так звана "велика 7", є обов’язковою, тоді як інша інформація може бути надана добровільно.
Попередня модель 1 + 4, заснована на розширеній харчовій інформації від BMELV, більше не допускається.
Детальне нове маркування харчових продуктів:

Енергія кДж/ккал
Жир g
з цього:
- насичені жирні кислоти g
- мононенасичені жирні кислоти g
- поліненасичені жирні кислоти g
Вуглеводи g
з цього:
- Цукор g
- багатоатомні спирти g
- Крохмаль g
Харчові волокна g
Білок g
Сіль г.
Вітаміни та мінерали можна згадувати лише у разі значної кількості

Значна сума

є визначеною значною кількістю вітамінів та мінералів у їжі, яка може бути зазначена, а саме у випадку продуктів, відмінних від напоїв, у кількості 15% від контрольних показників поживних речовин та у випадку напоїв у кількості 7,5% від еталонних значень поживних речовин вітамінів та мінерали (див. Додаток XIII LMIV).