Закон про їжу - обов’язкова вегетаріанська їжа раз на тиждень у школі
З прийнятим в кінці 2018 року Законом про харчові продукти, з початку листопада, щонайменше раз на тиждень у школах повинні пропонуватися вегетаріанські страви.
Зміна режиму їдалень. Якщо до цього часу школи не були зобов'язані пропонувати вегетаріанські страви своїм учням, то Закон від 30 жовтня 2018 року для збалансованості торгових відносин у сільськогосподарському та харчовому секторі та здорового, стійкого та доступного для всіх продуктів харчування, більш відомого як Закон про харчування або Закон ЄГалима, є зміною гри. Відтепер, всі їдальні повинен протягом двох років тестового періоду запропонувати вегетаріанські страви принаймні раз на тиждень і це, з початку листопада. Відповідно до закону, "керівники, державні або приватні, шкільних служб колективного харчування повинні пропонувати вегетаріанське меню принаймні раз на тиждень. Експеримент буде предметом оцінки, результати якої передаватимуться через півроку. до терміну ".
Згідно з опитуванням інститут BVA і за замовленням ГО «Грінпіс» у 2018 році ця ініціатива "була схвально прийнята французами". Шість з десяти французьких підтримка ідея введення страви без м’яса або риби. Також з’являється висновок поколінь: 74% 18-34-річні заохочують такий підхід. Інша інформація від інституту: підтримка буде "більш помітною серед жінок, найбільш кваліфікованих, жителів великих міст, а також симпатиків лівих".
За даними веб-сайту Cantine Verte, "діти їдять принаймні вдвічі більше м'яса в шкільних їдальнях". "За це відповідає лише заводське господарство 14,5% глобальні викиди парникових газів ". Нарешті, буде вегетаріанське меню Від 20 до 30% дешевше, ніж меню на основі м’яса, а також було б більш марнотратним, стверджують Parents.fr.
Ви оцінили цю інформацію? Вам також сподобається наш практичний посібник "Екологія на наших тарілках".
Підсумовуючи: Все, щоб зробити ваш перехід їжі плавним і відповісти на виклики більш стійкого харчування !