Закуска без набору ваги - розумні закуски AMP
Багато з нас харчуються поза їжею. Але це не така закуска, яка є проблемою, ніж кількість їжі, яку ми з’їдаємо, і почуття провини, яке нас охоплює. Як зробити цю манію здоровою і безтурботною перервою? Флоренція Де ле Рю, дієтолог, дає нам ключі для досягнення цього.
Далі після цієї реклами
Накушування одностайне проти нього як з точки зору здоров’я, так і морального судження. Дієтологи розглядають це як загрозу зайвої ваги та зменшують примус, ставши свідками неспокою. Перед ним мова часто моралізує. Так само, як і маленькі фрази, які ми говоримо собі в глибині серця: "я не повинен", "я не повинен мати" і "це не добре", які свідчать про паразитичну віру, яка є доброю. колективне несвідоме, згідно з яким не слід гризти між прийомами їжі !
"У нас зазвичай дуже негативне ставлення до перекусів", - говорить Флоренс Де ле Рю, психолого-дієтолог та практик жиру (Група роздумів про ожиріння та зайву вагу) в Тулузі. За її словами, важливо, перш за все, визначити своє.
Чому я перекушую
Клюйте невеликі суми тут і там ... це тому, що ви голодні ? Чи задовольняємо ми фізіологічну потребу? Це навпаки, щоб заспокоїти емоцію, стрес ? "Насправді часто буває і те, і інше одночасно, коли ти повертаєшся додому вночі трохи виснажений", - зазначає Флоренс Де Ле Рю.
"Дуже важливо подумати, що стоїть за цією тягою перекусити", - додає вона. Спочатку, щоб уникнути перебування на автопілоті, відкрити холодильник або шафу, потім проковтнути все, що потрапить під руку. "Проблемою є не сприйняття перекусів", - додає дієтолог.
Далі після цієї реклами
Це нормально бути голодним
«Навіть якщо ми вживали рясну їжу вранці та опівдні, інциденти накачування в середині ранку або в кінці дня є частими. Організм гіпоглікемічний і жадає цукру, це нормально ", - пояснює терапевт. Чи може бути достатньо великої склянки води, щоб заспокоїти цей фізіологічний голод? «Наповнити» шлунок - це приманка, яка не обманює мозок, який вимагає справжнього палива. Тіло «прибуває» голодним до наступного прийому їжі і переходить у режим зберігання. "Ви будете їсти швидше і у більших кількостях", наполягає Флоренція Де Ле Рю.
А ще гірше в кінці дня, коли крім фізіологічного голоду існує ще й емоційний голод (потреба в комфорті), пов’язаний із втомою та накопиченими за день емоціями. Готуючи їжу, ми іноді покусуємо еквівалент справжньої їжі. "Не слухати сигнали голоду контрпродуктивно", - зазначає Флоренс Де Ле Рю. Подібно до того, як змусити себе снідати, коли ти не голодний, а "на випадок, якщо ти голодний". Однак примушувати себе їсти, наповнювати себе, щоб не відставати ... викликає компульсивну поведінку згодом! Рішення ? Розділені страви для регулювання голоду. "Слухати себе, щоб їсти краще, важливо для відновлення сигналів про голод".
Пом'якшити бажання забороненого
Ще одна проблема, пов'язана з негативним судженням щодо перекусу: " неприйняття посилює бажання забороненого, зазначає дієтолог. Хоча, якщо ви думаєте, що нормально бути голодним між їжею, що це також нормально, коли іноді хочеться втішити себе їжею, це заспокоює бажання забороненого ".
Управління кількістю
У перекусі, саме спожиті кількості вплинуть на вагу. Для управління ними Флоренція де Ле Рю рекомендує покласти їжу в невелику ємність (тарілку, чашку, миску тощо), можливо, на піднос, і сісти за стіл, щоб насолоджуватися нею. "Проблема закуски в тому, що вона не має рами", - пояснює вона. Зазвичай ми встаємо і хапаємо трохи чого-небудь, не розуміючи, скільки ковтаємо, тому що мозок у режимі ВИМК. "Щоб дати основу для цього моменту, сідаючи за стіл, це вже означає відзначити його існування:" так, я їжу між прийомами їжі, і я припускаю це ", можна сказати один одному. За словами нашого спеціаліста, саме цей контекст уважного споживання їжі дозволяє нам краще управляти кількістю. "Присутність у тому, що ти робиш, мозок" увімкнений ", і ти можеш сказати собі:" Мені це насправді потрібно? ".
Далі після цієї реклами
Які продукти перекусити ?
Ми трохи підозрюємо, найбільш дієтично правильною їжею є сирі, варені або сухофрукти. "Вони забезпечують швидкий вміст цукру, вітамінів та мінералів". Влітку їх легше підібрати, а взимку вони потребують більшої підготовки. Флоренс Де ле Рю радить у цьому випадку готувати їх вранці (еквівалент 2 або 3 фруктів) у посуді, щоб гризти їх протягом дня у разі голоду. Оздоровлення банана: банан лише на 20 калорій перевищує середню калорію інших фруктів, що не так вже й багато. Крім того, він містить багато мінеральних речовин (магній, калій) і тому ідеально підходить для стресу. Ви також можете надати готові до вживання несолодкі компоти для перекусів в офісі.
"Проблема закуски полягає в тому, що вона дуже часто реагує на імпульс і що якщо у нас під рукою немає чогось готового до вживання, ми кидаємось на найпростіший, тобто пакет печива".
Потім закусіть горіхами: горіхами, мигдалем ... вони багаті білком і якісними жирами (1 порція = 1 жменька). Що стосується молочних продуктів (йогурт, сир), вони також цікаві тим, що насичуються споживанням білка.
Забороняти забороняється
"Ніщо не заважає вам з'їсти шматочок хліба з шоколадною плиткою, 2 або 3 печива або сиру, якщо ви витратите час, щоб сісти, щоб скуштувати їх", вказує фахівець. "Завжди правильна дієта - це не завжди найкраще рішення! Демонізуючи їжу для задоволення, ми посилюємо бажання (цілком природне) частіше переходити заборону ".
ПЕРЕВІРТЕ СЕБЕ !
Чи ваші емоції контролюють вашу тарілку ?
Чи лише голод виправдовує акт прийому їжі? Не весь час. Деякі люди їдять без муки голоду, дозволяючи своїм емоціям диктувати апетит. Радість, смуток, розчарування, розчарування ... Незалежно від почуттів, позитивних чи негативних, накидання на їжу залишається їхнім першим рефлексом. А ти, чи піддається ти поклику їжі, коли твої емоції вимагають цього ?
Відкрити
Міф про їжу, Флоренс Де Ле Рю та Емма Тіссьє (ілюстратор), в Альбіні Мішель. Вони є спільними ведучими блогу mercigigi.com.
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим