Закуска з листкового тіста з песто та моцарелою - MyBisque
Я не думав, що нам так сподобається ця закуска з листкового тіста з песто та моцарелою. Я дедалі частіше купую листкове тісто, яке потім зберігаю в холодильнику, чекаючи приходу свого натхнення. Зазвичай я починаю готувати щось, тоді я думаю, що це має потенціал підручника, потім я вигадую іншу ідею, я застосовую це на практиці, тоді я думаю, що якщо піч все ще увімкнена, я можу зробити щось інше, Я заглядаю в холодильник і шукаю інгредієнт (в даному випадку це було листкове тісто) і починаю звідти. Ось чому для мене важливо завжди мати під рукою деякі основні продукти, тоді я потрапляю в замкнене коло їх приготування, з’їдання, додавання знову до списку покупок і знову готування їх під багато та інші форми.
Іноді я не встигаю за собою, бо захоплююсь і прокидаюся з безліччю підручників, які я вже не можу написати. З цікавості я порахував, скільки їх у мене зараз. Є 46 рецептів, які я не встигав виносити з інтервалами, включаючи навіть макарони. Так, я вже робив їх 4 рази, і вони кожного разу виходили.
Після того, як я переболю ейфорію та борошняну, творчу частину, мені стає все важче і важче сідати на ноутбук, щоб писати. Потім проходить час, я стаю претензійною, і мені не так подобаються фотографії з цих підручників, я приходжу з виправданнями, що занадто жарко, і що рецепт духовки вже не працює, або занадто холодно, і ідея смузі вже не підходить, або сезон цибулі-порею закінчився.або.або. Так, багато вибачень! Але сьогодні я переміг, тож ділюсь з вами цим листковим тістом, виготовленим у неділю вдень.
Інгредієнтів мало і їх легко придбати. Я з Лідля, за винятком соусу чилі. Повний список та ваги знаходяться внизу сторінки у спеціальному форматі рецептів.
Увімкніть духовку і встановіть її на 200 градусів С.
Листкове тісто згортають і розрізають за допомогою розетки, що використовується для салатів. Однак його також можна замінити ножем.
Змастіть тісто збитим яйцем.
Шматочки листкового тіста переносять на піддон, в який поміщений папір для випічки.
Випікайте 8 хвилин, але через 4 хвилини переверніть деко.
Залиште охолоджуватися на 5 хвилин, а потім розподіліть приблизно половину банки з песто.
Розбийте поламану моцарелу на невеликі шматочки.
Випікайте ще 5 хвилин, щоб розтануло.