Закусочні факти Повна (навчальна) сила! Що дійсно потрібно вашим дітям протягом дня
редакцією Bunte.de 17 березня 2020 року о 10:58 ранку
Наразі молоді люди повинні вчитися та зосереджуватися вдома - а це також коштує енергії. Ось чому так важливо балувати дітей «їжею для мозку» та енергетичними закусками під час наступної перерви, навіть у ситуації, що склалася. Ми розповімо вам, чому це робить вас придатним!
Не тільки батькам потрібні міцні нерви та додаткова порція сили, а й дітям прямо зараз. Дослідники мозку та спеціалісти з питань харчування у всьому світі сходяться на думці, що потік інформації в мозку функціонує належним чином, лише якщо він достатньо забезпечений мінералами, амінокислотами, вітамінами, мало корисних жирів і великою кількістю мінеральної води. Тому що це підвищує концентрацію уваги та сприяє розвитку пам’яті. "Якщо не вистачає запасів, здатність мислити і концентруватися швидко погіршується", повідомляє веб-сайт "focus.de".
Коли мозок повинен виконувати найкращі результати, такі як завдання з пам'яттю та уважність, він навіть використовує вдвічі більше енергії, ніж у режимі сну, пояснює Інтернет-портал "dasgehirn.info". Тому вчені рекомендують п’ять прийомів їжі в день. З одного боку, вони повинні складатися зі складних вуглеводів, але також містити білки, корисні жири та вітаміни. Збалансована дієта з великою кількістю фруктів, овочів, цільнозернових продуктів та великим напоєм, який не містить цукру, наскільки це можливо, зараз.
1. Факт перекусу: Сніданок потрібен!
Сніданок важливий перед тим, як ваша дитина почне вчитися. Тому що вночі двигун повністю працює: рівень цукру в крові падає, надходження енергії та поживних речовин переривається, а продуктивність знижується. Згідно з доповіддю про харчування Штутгартського університету, дослідження показують, "що сніданок відразу підвищує розумову працездатність". Вже в перших навчальних одиницях підвищуються увага та навички пам’яті, а інформація обробляється швидше. Дослідження показали, що школярі мають помітно більше правильних відповідей у тестових завданнях після сніданку, ніж без них.
Найкращий спосіб розпочати день із смачної суміші поживних речовин із цільнозернових продуктів, фруктів чи овочів та молочних продуктів, щоб забезпечити тіло та розум вітамінами, мінералами та клітковиною. Тіло довго розщеплює їх, тому мозок рівномірно забезпечується енергією годинами. Існує навіть справжня їжа для мозку, яка допомагає палити клітини мозку наших дітей. Вчені з Університету Ольстера в Північній Ірландії виявили: "Діти, які їли квасолю на сніданок, краще справлялися зі складними завданнями. Бобові забезпечують мозок оптимальною енергією. Те саме стосується високоякісних вуглеводів, таких як мюслі", можна прочитати на "focus.de".
Ваша дитина сварлива на сніданок? Гаразд, можливо, він може випити какао або склянку молока або соку і поповнити запаси поживних речовин за другий сніданок?
2. Факт перекусу: однієї закуски цілком достатньо для підвищення енергії.
Мозок людини не здатний накопичувати енергію, тому він повинен регулярно забезпечуватися їжею та достатньою кількістю рідини. Це особливо важливо для дітей, оскільки вони ростуть і потребують великої кількості кальцію, білків і вітамінів, як пояснюють дієтологи на інтернет-порталі "schule-und-familie.de". Кілька невеликих закусок, які регулярно розподіляються протягом дня, стабілізують рівень цукру в крові, запобігають тязі до їжі, забудькуватості та розгубленості. Крім того, можна забезпечити, щоб мозок отримував необхідну кількість глюкози, щоб залишатися ефективним.
Згідно з повідомленням IKK, ідеальними закусками для перерв є цільнозерновий хліб, хлібці або цільнозернові сухарі з вершковим сиром, а також кілька горіхів, фруктів, таких як яблука, груші, банани, виноград та очищені цитрусові фрукти та овочі, такі як морква, кольрабі, редис, огірки або помідори у формі на шампури або салати або як овочеві соки. Такі закуски є справжніми фітнес-майстрами, оскільки вони містять багато вітамінів, необхідних для обміну речовин, захисту клітин та передачі стимулів. І лише завдяки правильній суміші мозок розвиває свої оптимальні показники. Ранок накривається сніданком і невеликою закускою, а також заважає вашій дитині сідати за обідній стіл із тягою.