Залізо для немовлят те, що цікавить, які продукти, де його знайти
Ми чуємо про залізо в їжі, але яке воно насправді роль для організму, а точніше у найменших або вагітних жінок, в якій їжі чи знаходимо ми це і як засвоїти його краще ? Ця стаття дозволить вам знайти рішення всіх цих питань, щоб приносити залізо немовлятам.
Інтерес заліза для організму
Залізо необхідне для розвиток мозку дитини. Це також дозволяє синтез нових тканин так добре як виробництво та функція гемоглобіну. Лист фіксує кисень, Переносить його в кров і доставляє до клітин організму для нормального функціонування організму. У разі помірних недоліків можна спостерігати a нижча стійкість до інфекцій які іноді регулярні в громадах (розплідники тощо).
Потреби заліза у немовлят
оціночні потреби в залізі у немовлят протягом перших 6 місяців життя після нормальної вагітності * низькі.
Дійсно, основне джерело заліза дитини - це те, що накопичилося протягом вагітність. Тому правильний рівень заліза при народженні необхідний, щоб уникнути дефіциту. Тому необхідно буде переконатись, що майбутня мати не матиме дефіциту заліза.
Різні джерела заліза в раціоні
Продукти, багаті залізом для немовлят, можуть вводитися під час диверсифікації дієти, особливо у випадку виключного грудного вигодовування, навіть якщо залізо в грудному молоці засвоюється організмом особливо добре, близько 50%. Існує 2 види заліза: гем (Від 20 до 30% засвоюється організмом) і негемовий (поглинається від 2 до 5%).
Джерела дитячого заліза (перераховані у порядку зменшення кількості)
Гемове залізо в основному присутнє в Росії м’ясні продукти як от субпродукти (чорний пудинг, нирки, печінка ...), м'ясо (кінь, яловичина, кролик, баранина, індичка, курка, телятина, свинина тощо), Риби (сардини, оселедець, тріска…). Швидше, негемове залізо міститься в рослини як сухофрукти (абрикос, виноград, чорнослив ...), сушені овочі (червона або біла квасоля, сочевиця тощо), овочі (мангольд, варений шпинат ...), яйця, молочні продукти та фрукти.
Важливо знати, що негемове залізо краще засвоюється організмом при споживанні вітамін С, міститься переважно в сирих фруктах та овочах !
На практиці: це означає, що в обід, після їжі дитини (що містить м’ясо, овочі, крохмаль та жир), не соромтеся запропонувати йому a стиглі та сирі фруктові пюре .
Переваги дитячих сумішей до 3 років
Необхідно уточнити, що, незважаючи на споживання заліза згаданих продуктів, наявність дитячого молока ("Молоко 2-го віку" до 10/12 місяців та "молоко зростання" від 1 до 3 років) забезпечить хороше джерело заліза щодня. Слід зазначити, що коров’яче молоко має відносно мало заліза і погано засвоюється. Технічне обслуговування 2 внески зростання молока через 1 рік (наприклад, під час сніданку та післяобіднього чаю) гарантуватиме наявність заліза, навіть якщо замініть пляшку чашкою або склянкою якщо ваша дитина починає дутись із пляшки! Щоб проілюструвати це і отримати таку ж кількість заліза, як і в 360 мл молока для росту (тобто 2 пляшки по 180 мл), діти до 3 років повинні їсти: 230 г телятини, 1 кг шпинату або 1 кг 250 сочевиці! Що просто неможливо ...
У разі волі продовжувати грудне вигодовування після диверсифікації дієти та щоб уникнути дефіциту заліза, потрібно буде поговорити з педіатром, лікарем або дієтологом-дієтологом, що спеціалізується на педіатрії, щоб знайти рішення ...
Дієтолог - дієтолог, який спеціалізується на педіатрії
Джерела:
• LAPILLONNE A. Рекомендації щодо споживання заліза протягом перших шести місяців життя.
Педіатричний архів, травень 2017, том 24, номер 5S, сторінки 540 - 544.
• ТУНІАН П., ХОРАКІ JP. Залізо та харчування. Педіатричний архів, травень 2017, том 24, номер 5S, сторінки 523 - 531.
• CIQUAL, Таблиця поживного складу продуктів харчування, ANSES (березень 2020)
• Результати 2-ї частини дослідження Nutri-bébé SFAE 2013 р. - Харчові споживання у віці від 0 до років, Журнал педіатрії та догляду за дітьми, лютий 2014 р., Том 27, номер 1 сторінки 45-49.