Заміна яєць Ось так яйця можна легко замінити
Варіанти здорової заміни яєць
Яйця здорові, але не рідко вони також можуть викликати алергію. Тоді вам доведеться знайти замінник, який має ті самі поживні речовини, але не робить нас хворими.
Подальші ідеї щодо замінників яєць в основному також підходять для веганів та вегетаріанців.
7 альтернатив яєць
Що викликає алергію на яйця?
Яйця в основному складаються з білків, багато з яких викликають алергію у сучасних людей.
Більшість білків міститься в яєчних жовтках. Ви самі перевірили, чи немає у вас алергії лише на яйця?
Якої їжі слід уникати у разі алергії на яйце?
Є деякі продукти, яких слід уникати, якщо у вас алергія на яйця.
Замінник яєць: відварити і спекти без яєць
Зазвичай це такі продукти:
- Готові солодощі та тістечка,
- майонез,
- Макарони, такі як локшина, яка містить яйця,
- Яєчні білки,
- млинці,
- Деякі види пов'язок.
Яйця зазвичай містяться в багатьох інших продуктах. Ви впевнені, що запитуєте перед покупкою або читаєте вміст продуктів.
В принципі, безпечніше купувати менше готової їжі та готувати продукти самостійно.
Уникайте млинців, якщо у вас алергія на яйце
З цим попередженням настав час розповісти вам про здорову їжу, яку можна використовувати як замінник яєць.
Насіння чіа багаті омега-3 кислотами. Вони підтримують шлунково-кишкову систему, не містять глютену і є джерелом цінних мінералів, таких як калій, натрій, кальцій, фосфор, цинк та марганець.
Пудинг з насінням чіа
Щоб замінити споживання яєць, вам потрібна столова ложка насіння чіа та 3 столові ложки води. Добре змішайте їх разом і дайте посидіти ще 15 хвилин. Після цього ця суміш навіть візуально нагадуватиме вам про грубі яєчні жовтки.
Насіння льону мають специфічний смак. Це замінник яєць, який можна використовувати майже у всіх рецептах. З нього можна готувати різні хліби, млинці та вівсяні вироби.
Для приготування вам потрібна столова ложка лляного борошна і 3 столові ложки води. І в цьому випадку потрібно добре розмішати і дати йому відпочити 15 хвилин.
Щоденне меню може і повинно включати лляне насіння
Фруктове пюре
Фруктові пюре з яблук, слив і бананів - чудова альтернатива яйцям. Ви можете використовувати їх особливо для приготування десертів.
Полуничне та бананове пюре
Овочеві пюре
Картопляні, гарбузові та морквяні пюре - чудові варіанти згущення певних страв.
Пюре з картоплі та моркви
Нутове борошно
Ви вже можете придбати нутове борошно в Інтернеті або в найближчому магазині здорового харчування. Це також здорова альтернатива споживанню яєць.
Готуємо борошно з нуту
Олія та розпушувач
Ви також можете замінити яйця комбінацією олії та соди. Вам потрібно дві столові ложки води, одна столова ложка олії і 2 столові ложки розпушувача.
Змішайте олію і розпушувач
Ви також можете успішно замінити яйця тофу. Попередження: Цей продукт може бути небезпечним для аутоімунних захворювань.
Ви повинні добре орієнтуватися в варіантах заміни яєць не тільки в тому випадку, якщо у вас алергія. Ця інформація також може бути важливою для вас, якщо ви просто хочете зменшити кількість яєць. Збільшене споживання деяких білків може призвести до алергії.
Тофу все ще є здоровим замінником яєць
Як правило, ми рекомендуємо наступне: Кожного разу, коли ви робите яєчний продукт, знаходите відповідний замінник. Таким чином ви, мабуть, досягнете балансу у своєму тілі та познайомитесь з улюбленою їжею у дещо іншому смаковому варіанті.