Заміна маскарпоне Придатні альтернативи випічці
16 травня 2019 р. Юлія Клос Категорії: Харчування
Шукаєте заміну маскарпоне? Нема проблем! Ми покажемо вам п’ять найпопулярніших варіантів італійського вершкового сиру, які все ще пропонують повний смак.
Маскарпоне - це вершковий сир з подвійною кремовою обробкою, який походить з Італії. Вершковий сир має кремову консистенцію та світлий колір і має 80 відсотків жирності. Високий вміст жиру обумовлений вершками, які використовуються для його виготовлення.
Маскарпоне в основному використовується для десертів і Десерти використовується, наприклад в Тірамісу і креми. Італійський крем також часто використовується у випічці, головним чином як начинка в тортах і пирогах. Якщо ви не можете знайти маскарпоне у своєму супермаркеті або якщо ви віддаєте перевагу вживати щось менш жирне, ми покажемо вам кілька альтернатив нижче.
Важливо: Незалежно від того, що зрештою ви вирішите - ви завжди повинні купувати органічні молочні продукти. Здійснюючи це, звичайно, ви також робите щось корисне для свого здоров'я, але в першу чергу ви сприяєте більш доцільному для видів утриманню тварин.
Замінник маскарпоне: Ви можете використовувати ці продукти
Важлива інформація заздалегідь: Оскільки маскарпоне, на відміну від багатьох подібних продуктів, виготовляється з вершками замість молока, ідеального замінника йому немає. Тим не менше, є варіанти, якими можна користуватися так само добре і привести до не менш смачного результату.
Порада веганам: Більшість із запропонованих альтернатив також доступні як веганські варіанти. Ви можете так само легко використовувати це як замінник маскарпоне. В іншому випадку ви можете зробити багато речей самостійно вдома. Ви можете знайти своє перше натхнення тут:
- Веганський кварк
- Веганський йогурт