Замініть рецепти лосося на заміну лосося
Людям, що страждають алергією, всім, хто цього не любить або їм нудно, дуже просто замінити лосось у наших улюблених стравах. Доказ із кількома порадами.
1. На тості? Копчена форель
Гаразд, це менш шикарно, але, чесно кажучи, хтось помітить різницю, якщо його поставити на тост і змастити маслом? Снобізму досить, давайте реабілітуємо форель! І тоді це все одно дешевше !
2. У тартарі? Тріска
Ні, не плачте за своїм улюбленим тартаром з лосося. Ви можете замінити лосося вигідним тартаром з тріски. Прекрасно. Тонкий, легкий і тонкий, його можна насолоджувати як у сирому, так і у приготованому вигляді. Перейдіть, перейдіть з тартару з лососем з манго, привіт з тартаром з тріски з ківі, набагато оригінальніше Лайм, імбир, оливкова олія, і ходімо !
3. У моїх веррінах? Сира шинка
Аааа, традиційний авокадо-грейпфрут-лосось. Ми мали стільки їсти, що майже були б раді відмовитись від цього! Натомість ми пропонуємо вам веррін, який пахне Італією: крем з артишоку з рікоттою та сухою шинкою. Вибирати бажано з маркуванням. Б'ємося об заклад, усі попросять більше. Рецепт - тут.
4. У бруківці? Чар або морський окунь
Як і лосось, арктичний вугілля дуже добре готує щавель. Або у фользі. Навіть якщо це іноді трохи складно знайти в магазині риби, ми надаємо вам. Дорожчий, але також тонший і ідеально підходить для святкових страв: бар. У соляній скоринці, обсмажені на грилі та поміщені на фондю з шпинату або цибулі-порею, засмажені на кропі або гашені на сидру.
5. На мій суп? Смажені на сковороді гриби
Краще ніж крем-фенхель або суп з цвітної капусти з лососем, ми знайшли не менш вишукану закуску і 100% овочеву. Спробуйте овочеве вершкове масло (набагато шикарніше кабачків), яке можна прикрасити невеликою каструлею сезонних грибів з подрібненим фундуком. Звичайно, готувати з органічних овочів. Сморчки, лисички, труби, лисички: вибирайте свої гриби відповідно до ринку та підрум’янюйте їх у лісовій горіховій олії з петрушкою. Ми тестували, це скелі. До того ж це легко, і це не коштує руки, далеко не так.
Якщо ви віддаєте перевагу крему з сочевиці, ви можете замінити копчений лосось шматочками напівзвареної фуа-гра або скибочками копченої качиної грудки. Що стосується зелених овочевих супів, то настійно рекомендуємо покращувати їх ідеальним яйцем.