Замініть вершкове масло на овочі для більш легких тортів - журналу санте
Чи вважаєте ви ідею божевільною замінити масло на овочі? Однак це зменшує споживання калорій цими солодощами. Відкрийте наші три рецепти тортів з легкого шоколаду.
Щоб зменшити споживання калорій десертом, ми зазвичай думаємо зменшити дозу цукру або зменшити кількість використаних яєць. Однак, ви коли-небудь уявляли, як замінити масло на овочі? ?
Якщо ідея може на перший погляд збентежити гурманів, це виявляється хорошою альтернативою доглядати за своєю лінією, не спотворюючи смаку солодощів. Відкрийте для себе 3 оригінальні рецепти легких шоколадних тортів з овочами.
Шоколадно-авокадова помадка
Інгредієнти для 4 осіб:
100 г чорного шоколаду
1 авокадо
1 яйце
60 г коричневого цукру
1 пакетик ванільного цукру
30 г кукурудзяного крохмалю
10г какао-порошку
1 с. до с. порошок для випічки
Розтопіть шоколад у пароварці. Очистіть шкірку і видаліть кісточку з авокадо. Змішайте м’якоть. Додайте розтоплений шоколад і знову перемішайте.
Збийте яйце з коричневим цукром і ванільним цукром, поки не вийде піниста суміш. Додайте шоколад та авокадо. Добре перемішати.
Змішайте борошно, какао та розпушувач. Додати до попередньої суміші і добре розмішати, поки не залишиться грудочок.
Розігрійте духовку до 160 ° C. Вилийте тісто в силіконову форму або застелену пергаментним папером. Випікайте 25 хвилин. Дайте трохи охолонути і не розлитися.
Шоколадно-баклажановий торт
Інгредієнти для 4 осіб:
60 г чорного шоколаду
100 г м’якоті баклажанів
30 г коричневого цукру
30 г борошна
10 г мигдального порошку
2 яйця
½ пакетик розпушувача
Сіль
Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте попередньо приготовлену м’якоть баклажанів. Додайте збиті яйця, розтоплений шоколад, цукор, борошно, мелений мигдаль та розпушувач. Добре перемішати. Додати дрібку солі. Вилийте тісто у борошняну форму або застелену папером для випічки. Випікайте 25 хвилин. Нехай охолоне і не формоване.
Брауні з червоною квасолею
Інгредієнти для 4 осіб:
500 г червоної квасолі, вареної та відцідженої
100 г шоколадної стружки
30 г коричневого цукру
3 ст. до с. кокосове масло
6 c. до с. какао порошок
3 ст. до с. насіння Чіа
1 пакет сухих дріжджів
Тепленька вода
Сіль
Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте насіння чіа. Залийте його 10 мл теплої води. Залиште відпочивати на десять хвилин.
Змішайте червону квасолю, щіпку солі та цукор. Додайте пасту чіа, кокосове масло, какао-порошок, дріжджі та шоколадні чіпси. Добре перемішати.
Випікайте 25 хвилин. Нехай охолоне і не формоване.