Замінник цукру Стевія незадовго до затвердження ЄС. Підсолоджувач скидає кілограми

Бажаючі схуднути часто звертаються до продуктів, що містять підсолоджувачі. Незабаром їх можуть замінити продукти стевії - це замінник цукру У 300 разів солодший за цукор і не містить калорій. Зараз це має бути затверджено ЄС.

Стевія, також відома як медова трава, здавна використовується як підсолоджувач у Південній Америці.

Відгодівля

Поради щодо харчування Дванадцять найстрашніших ворогів вашої фігури

BILD.de запитав експерта з питань харчування та дієтолога Свена-Девіда Мюллера про новий підсолоджувач:

Що відрізняє стевію від раніше відомих підсолоджувачів, таких як аспартам?

Мюллер: «Штучні підсолоджувачі - це добавки. Окрім стевії, сюди входять також цикламат, аспартам та інші продукти хімічної промисловості. Стевія не має чисто солодкого смаку. Це смак прийнятний лише в поєднанні з іншими підсолоджувачами ".

Чи впливає підсолоджувач на здоров'я на довгострокову перспективу?

«У хімічній промисловості підсолоджувач стевії називається севіозидом або стевіолом. Експерти побоюються, що він може бути канцерогенним для людини у великих дозах. Однак природні підсолоджувачі, такі як аспартам, що складається з білків, проте не є канцерогенними ".

Які переваги стевії перед цукром?

«Як і всі підсолоджувачі, він не містить калорій і допомагає схуднути. Це не впливає на регулювання насичення голодом і не збільшує рівень ліпідів у крові. Крім того, він не викликає руйнування зубів і підходить для діабетиків ".