Замінник молока Найкращі альтернативи коров’ячому молоку

Маленьке молоко ABC

Зараз існує великий вибір молока, яке виготовляється на чисто рослинній основі. Соєве та мигдальне молоко - найпоширеніші замінники молока. Але є ще багато смачних сортів.

молока

соєве молоко

Зверніть увагу на органічну якість, є також генетично модифікована соя.

Виробництво: Квасоля спочатку замочується на деякий час. Велика перевага: в соєвому молоці багато білка і мало жиру.

Увага: У соєвому молоці немає кальцію і вітаміну В12, але іноді його додає штучно виробник.

Калорії: 54 ккал на 100 мл

Рисове молоко

Після фільтрування часто додають цукор та ароматизатори.

Виробництво: Для цього приготовлений рис пюрируют, змішують з водою і дуже дрібно просіюють. Він підсолоджується як завгодно.

Використання: Рисове молоко має низький вміст білка, а тому не підходить для піноутворення кави. На смак він має мюслі.

Калорії: 47 ккал на 100 мл

Горіхове молоко

Він має дуже горіховий аромат і особливо освіжає влітку.

Виробництво: Легко зробити собі воду, горіхи, ванільний цукор та мед. Він містить багато ненасичених омега-3 жирних кислот, які позитивно впливають на рівень ліпідів у крові.

Смак: Дуже інтенсивний. Тому бажано підсолодити їх невеликою кількістю меду.

Калорії: 68 ккал на 100 мл

Мигдалеве молоко

Ідеально підходить для алергіків: на відміну від злакового молока, воно не містить глютену.

Виробництво: Мигдаль спочатку обсмажують, а потім подрібнюють. Борошно змішується з водою і підсолоджувачем. Багато поживних речовин втрачається при фільтруванні.

Використання: Мигдальне молоко ідеально підходить для випічки і звичайно для пиття. Однак він швидко стає пухнастим у каві.

Калорії: 24 ккал на 100 мл

Молоко фундука

Вміст жиру подібний до вмісту коров’ячого молока, але без холестерину.

Виробництво: Ви навіть можете зробити його самостійно: замочіть фундук у ніч у воді, розімніть в пюре і перелийте через тканину. Решту суміші висушіть і використовуйте як борошно.

Здоровий: Він містить вітаміни групи В, вітамін Е та омега-3 жирні кислоти. На смак горіховий і тому трохи нагадує Нутеллу.

Калорії: 51 ккал на 100 мл

Вівсяне молоко

Він не підходить для гарячих напоїв, але для випічки.

Виробництво: Зерна вівса використовуються не як такі, а вівсяні пластівці, які замочують або варять. Потім масу просівають.

Зміст: Багато поживних речовин і білків бракує. Натомість вівсяне молоко знижує рівень холестерину. Багатьом дітям вони дуже подобаються.

Калорії: 45 ккал на 100 мл