Замкнене коло дієт для схуднення - Карін Гравел
Наше суспільство часто займає надмірно велике місце за вагою тіла. Вага тіла стала синонімом здоров’я, тоді як схуднення обов’язково означає бути здоровим.
Проблема подвійна: середня вага населення Квебеку зросла, і в той же час ідеалізація худорлявості може призвести до надмірного занепокоєння вагою тіла.
У цьому дописі я представляю вам порочне коло дієт для схуднення.
Бажання схуднути
Результати опитування, проведеного серед 1000 квебеків, повідомили, що 62% жінок із нормальною вагою намагалися контролювати або схуднути порівняно з 44% чоловіків тієї ж вагової категорії. Ці дані свідчать про існування багатьох незадоволених людей, особливо жінок, незважаючи на масу тіла, пов'язану з меншим ризиком захворювання.
Цей ідеал худорлявості ризикує призвести до дієти для схуднення та циклічних коливань маси тіла. Наступний малюнок ілюструє порочне коло дієт для схуднення.
Втрата ваги
У короткостроковій перспективі втрата 5-10% вашої початкової ваги позитивно впливає на здоров’я та хронічні захворювання, пов’язані з ожирінням. Однак підтримка довгострокової втрати ваги є незначною. Результати дослідження показали, що від 86 до 94% людей, які дотримувались дієти для схуднення, відновлюють вагу, яку втратили два роки і більше після припинення дієти.
Ще до того, як починається втрата ваги, відчуття контролю над дієтою та вагою тіла позитивно впливає на самооцінку, але це тимчасово. У середньостроковій та довгостроковій перспективі багато людей, які не можуть досягти або зберегти бажану вагу, звинувачуватимуть себе в невдачі, не обов'язково ставлячи під сумнів дієту для схуднення. Таким чином, численні спроби схуднути ризикують знизити самооцінку та збільшити невдоволення організму.
Відчуття позбавленості
Втрата ваги далеко не тривіальна. Можуть відбуватися і тривати фізіологічні адаптації, щоб повернути тіло до початкової ваги, наприклад, посилення почуття голоду.
На психологічному рівні серед людей, які добровільно обмежують споживання їжі, щоб схуднути чи не набрати вагу, деякі відчуватимуть відчуття позбавленості. Це відчуття призводить до того, що ви їсте менше, ніж бажано, або позбавляєте себе вживання бажаної їжі. Це почуття позбавленості сприяє нав'язливим думкам про заборонені продукти, а також епізодам втрати контролю та переїдання. Наприклад: "Я обдурив свою дієту, зіпсував себе і знову почну в понеділок".
Відновлення втраченої ваги
Хоча метою дієт для схуднення є схуднення, ця стратегія, здається, сприяє довгостроковому набору ваги. Людський організм не можна розглядати як простий резервуар калорій, який можна додавати або виводити за бажанням, як це роблять дієти для схуднення. Вага тіла набагато складніший, на нього впливають біологічні, екологічні та поведінкові фактори.
Дієти для схуднення діють на прийом їжі, щоб зменшити масу тіла. Однак лише зміни звичок та поведінки, що ведуть до тривалих змін, можуть в довгостроковій перспективі змінити масу тіла.
РУЧКИ. Оцінка ризиків, пов’язаних із практикою схуднення - колективний звіт експерта - наукова оцінка, 2010 рік.
Blundell J та співавт. Контроль прийому їжі у ожирілих. Obes Res. 2001; 9 Додаток 4: 263S-70S.
Гірка AJ. Соціальні та культурні проблеми ожиріння. В: Ожиріння: запобігання та управління глобальною епідемією. Звіт консультації ВООЗ з питань ожиріння, Женева. 1996 рік.