Сир, малина та зелений чай Рецепт журналу Santé

Десерт/168 KCAL

журналу

Інгредієнти

На 4 особи

250 г 20% гладкого білого сиру

75 г цукрової пудри

250 г малини

1 с. до с. зелений чай

1 лист желатину

Виробництво

Підготовка: 15 млн

Етапи підготовки

Розм’якшити желатин у холодній воді. Доведіть до кипіння 50 мл води. Зняти з вогню. Додайте чай. Накрийте кришкою, дайте настоятися 5 хв. Фільтр. Віджати желатин, додати його в чай, збиваючи.

Налийте бланк з аромату в салатник. Додайте 40 г цукру, зелений чай. Батогом.

Збийте білки до стійкості. Включіть решту цукру. Збийте. Додайте яєчні білки в макуха.

Розділіть мус на чотири чашки. Додайте малину. Поставте в холодильник до готовності до подачі.

Поради

Ви можете варіювати фрукти: полуницю, чорницю, апельсин ...