Замочіть вівсяну кашу чи ні Просто пояснити
Вівсянка багата мінералами і заспокоює шлунок. Але чи потрібно замочувати крупу, щоб насолоджуватися корисними для здоров'я користю? Ми отримаємо для вас відповідь у цій домашній статті.
Замочіть вівсянку або ні?
Овес багатий білком і мінералами. Зерно допомагає знизити рівень холестерину, а також є перевіреним домашнім засобом від проблем із шлунком.
- Можна використовувати вівсяну кашу в крупах або пирогах. Здоровий ефект також проявляється у вигляді каш, супів або смузі.
- Овес містить фітинову кислоту. Ця кислота пов'язує такі мінерали, як залізо, кальцій, магній і цинк. Це позбавляє ваш організм цих поживних речовин.
- Якщо замочити овес перед споживанням, вміст фіхтину зменшується. З вівсом достатньо 30 хвилин.
- До речі, варіння зерна не впливає на вміст фітину. Однак при нагріванні вітаміни втрачаються.
- Однак дослідження показали, що вам не доведеться рахуватися з дефіцитом мінерального обміну, навіть вживаючи суху вівсянку.
- Однак є виняток для сировалок: якщо у вашому меню часто є горіхи та зерна, вам слід замочити вівсянку. Інакше ваш організм втратить важливі поживні речовини в довгостроковій перспективі.
- Якщо ви харчуєтесь збалансовано, вам не потрібно замочувати вівсянку.
Як зробити смачне вівсяне молоко самостійно з вівсяних пластівців, читайте в наступному дописі.