Заморожена лазанья окремими порціями на стенді JDM

Погляньте на цю статтю

Що може бути втішнішим за лазанью взимку? Якщо домашня лазанья легко перемагає смак, найзручнішими є готові до вживання заморожені варіанти лазаньї. Цього тижня на випробувальний стенд надходить разова пропозиція.

лазанья

НАШ АНАЛІЗ

Для цього випробувального стенду було проаналізовано 16 сортів одноразової комерційної замороженої лазаньї. Окрема порція (тобто лоток від 255 до 454 г) послужила порівняльною основою.

Харчові цінності варіюються:

  • Від 250 до 600 калорій
  • Від 3,5 до 34 г жиру
  • Від 2 до 18 г насичених жирів
  • Від 0 до 0,5 г трансжиру
  • Від 10 до 130 г холестерину
  • Від 9 до 30 г білка
  • 490 - 1530 мг натрію

ТРАНС ТИСУ В ЛАСАГНІ ?

Станом на 17 вересня 2018 року Health Canada офіційно заборонила штучні трансжири в Канаді. Численні дослідження показали шкідливий вплив трансжирів на серцево-судинні захворювання. Ці жири підвищують рівень холестерину ЛПНЩ, одночасно знижуючи рівень холестерину ЛПВЩ. Деякі лазаньї забезпечують 0,5 г трансжиру на порцію. Ці жири отримують не з гідрогенізованих олій, а з трансжирів, які природно містяться в м’ясі та сирі. Оскільки вони не створюються гідруванням, вони не пов'язані зі збільшенням ССЗ. Їх дія на рівень холестерину в крові досить нейтральна.

Найкращий вибір

З 490 мг натрію, м'ясна лазанья з рясним соусом та 3 сири "Minceur" з пісної кухні виграє лавку як найменш солона лазанья. Застосування хлористого калію, альтернативи солі, пояснює розумний вміст натрію. Крім того, ця лазанья містить розумну кількість жиру (8 г жиру, включаючи 3,5 г насиченого) і забезпечує достатню кількість білка для повноцінного харчування (16 г).

Комменсальна лазанья виділяється дуже розумним споживанням натрію (630 мг), високим вмістом білка, незважаючи на відсутність м’яса (17 г) та переліком інгредієнтів, набагато вишуканішим, ніж інші марки. Його споживання жиру (9 г) також є дуже прийнятним.