Заморожені задоволення, найкращий вибір! Прекрасний вік
Отримуйте новини, акції та конкурси від Bel Age !
Ізабель Хуот, лікар з питань харчування
Морозиво
За законом морозиво повинно містити не менше 10% жиру. Коли першим інгредієнтом є вершки, деяке морозиво забезпечує до 18 грамів жиру на 125 мл (1/2 склянки) порції, що становить понад 4 ст. до чаю. Значний внесок за одну кулькову морозиво! Ці морозива також забезпечують значну кількість калорій (230 і більше), що може швидко збільшити лінію талії протягом літа.
Морозиво Ben & Jerry та Häagen-Dazs на сьогоднішній день є найбільш калорійним, з найбільшим вмістом жиру (та насичених жирів) та цукру. Але їхній перелік інгредієнтів цікавий (і смак, звичайно, теж). У старомодному морозиві Coaticook також є дуже приємний, безладний перелік інгредієнтів, при цьому споживання калорій мудріше. Як бонус, це найменш солодке з морозива, представленого в цій таблиці.
Індивідуальні розміри зручні для людей, яким важко дотримуватися помірної порції. Однак навіть у форматі 118 мл Häagen-Dazs дуже калорійний. Вироблена з знежиреного молока, Худа Корова є апетитним варіантом!
Крижане молоко
За законом, крижане молоко повинно містити від 3 до 5% молочного жиру, що робить його менш жирним, ніж морозиво. Зі 100 калорій і менше заморожене молоко є чудовим варіантом. Пропонуючи лише 2 грами жиру, вони чудово вписуються в здорове меню. Тут знову виділяється крижане молоко Coaticook своїм переліком інгредієнтів та помірним вмістом цукру.
Заморожений йогурт
Не існує конкретного закону, що стосується цього продукту. Хоча йогурт морозиво менше жиру, ніж морозиво, кількість цукру значно варіюється від одного продукту до іншого. Плюс, незважаючи на свою назву, заморожений йогурт сильно відрізняється від свіжого йогурту. Він містить менше білка і часто менше кальцію. Деякі виробники пропонують заморожені йогурти з пробіотики. Однак не виключено, що врожаї не виживають, що не забезпечує доданої вартості. Що стосується Йогурту Плюс, нам подобається низький вміст жиру та наявність інуліну, пребіотичної клітковини, яка сприяє активності хороших бактерій у кишечнику. Це найкращий вибір серед представлених заморожених йогуртів.
Сорбет
Підсумовуючи
Немає питання позбавити себе заморожених задоволень в літній сезон! Якщо ви споживаєте морозиво лише зрідка, ви можете дозволити собі не бути занадто суворими щодо свого вибору. Але якщо ми частуємося замороженим десертом кілька разів на тиждень, ми віддамо перевагу замороженому молоку та йогурту. Особливо виділяються заморожене молоко Coaticook та заморожений йогурт Чепмена. Ванільний продукт часто є тим, що має найкращу харчову цінність. Більш декадентські аромати (карамель, шоколад, клен тощо), як правило, мають більший вміст цукру та калорій.
Джерела кальцію?
Вміст кальцію в заморожених десертах коливається від 0% для сорбетів до 20% для десертів, виготовлених переважно з молока. Загалом порція 125 мл забезпечує від 4 до 8% кальцію; тому ми можемо назвати це джерелом кальцію.
Порада Ізабель
Порція замороженого продукту об'ємом 125 мл може забезпечити від 80 до 300 калорій. Але оскільки часто ця кількість є щедрішою, і ви приймаєте інші цукристі продукти одночасно, найкраще вибирати продукт, який забезпечує менше 150 калорій на 125 мл порції.