Заморозити жир »Покладіть в морозильну камеру олію, маргарин та масло

Ця стаття.

Жири насправді можна заморожувати. При правильному використанні вони навіть можуть значно полегшити повсякденне життя на кухні. Ви можете без проблем заморозити як жири, що змащуються, так і олії. Вишукані варіанти, такі як трав’яне масло або часник в олії, також у хороших руках у морозильній камері.

Олію можна заморожувати

Заморозити масла

Масла спочатку мають в’язку консистенцію при низьких температурах і кремоподібну, тверду консистенцію при температурі замерзання. Щоб масло не прогоріло з часом, зберігаючи його звичайно, ви можете заморозити його в безпечних для заморожування контейнерах. Форми для кубиків льоду особливо підходять для практичного порціонування олії. Крім того, ви можете використовувати герметично закриваються коробки, мішки з морозильною камерою і навіть банки для заморожування олії.
Трави, заморожені в оливковій олії, особливо винахідливі та практичні для приготування:

Зніміть бруд із трав. Мийте їх лише за крайньої необхідності, а потім обережно сушіть трави.
Подрібніть трави і викладіть у форми для кубиків льоду.
Покрийте подрібнену зелень великою кількістю оливкової олії.
Дайте кубикам трави заморозитися на кілька годин.
Вийміть заморожені кубики трави та олії з форми та перекладіть їх у мішки для морозильної камери або інші герметичні контейнери.
Готуючи пізніше, просто додайте заморожений кубик в каструлю або каструлю. Олія зріджується і надає страві інтенсивний трав'яний аромат.

також читайте

Олію можна заморожувати щонайменше на три місяці після закінчення терміну її дії Ви повинні дати маслам повільно танути в холодильнику, а потім негайно їх споживати.

Заморожувати жири, які можна змащувати

Якщо пропонується масло або маргарин, ви можете впевнено схопити його і відразу ж зберігати непотрібний жир у морозильній камері. При необхідності слід обережно розморозити обидва в холодильнику.

маргарин

Що стосується маргарину, важливо, щоб це був продукт з повною жирністю, тобто не напівжирний маргарин. У цьому випадку глибоке заморожування відокремило б жир від води, що міститься, що негативно впливає на консистенцію маргарину.
Ви можете покласти маргарин в його торгову упаковку в морозильну камеру. Він може зберігатися там до дев'яти місяців.

вершкового масла

У масляній фользі можна залишити вершкове масло, щоб воно заморозило. Однак бажано зберігати його герметично у мішку з морозильною камерою або закритому ящику, щоб він не сприймав смак чи запах інших свіжозаморожених продуктів. Можливо, ви також захочете розділити пакет масла, щоб не довелося розморожувати все відразу.
І з вершковим маслом - це особливе задоволення, якщо ви допрацьовуєте його із зеленню і заморожуєте заздалегідь. Ви також можете заморозити готове трав'яне масло у формах для кубиків льоду, як описано вище.
Заморожене вершкове масло триває три місяці, минувши найвідоміший термін. Розморожуйте їх у холодильнику або кладіть прямо на сковороду під час варіння. Заморожений кубик масла також підходить для загущення соусів.

Садовий журнал свіжості ABC

Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони як можна довше залишалися свіжими?

Садовий журнал свіжості ABC як плакат:

Замовляйте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
у вигляді безкоштовного PDF-файлу, який можна роздрукувати самостійно