Заморозьте дитяче харчування

Дві ложки компоту тут, три ложки змішаних овочів там ... Що стосується диверсифікації їжі, дитині потрібні такі невеликі кількості, що часто набагато практичніше готувати страви заздалегідь ... Ми пояснюємо, як заморожувати дитяче харчування.

харчування

  • Які продукти можна заморозити самостійно ?

Більшість продуктів можна заморозити крім яєчних жовтків, соусів, майонезу, а також продуктів на основімолоко.

Само собою зрозуміло, але давайте все одно пам’ятати, що ми не повинні заморожувати готові страви, а також залишки тарілки дитини.

Що стосується помідорів, огірків і кабачків, знайте, що вони схильні втратити свої смакові якості після перебування у морозильній камері.

Порада: Не змішуйте всі компоненти: робіть невеликі порції кожного овоча або кожного виду м’яса та риби. Це полегшить вам варіювання меню для немовлят !

Правила, якими слід дотримуватися, щоб правильно заморозити харчування дитини

  • Температура

Температура зберігання морозильної камери становить -18 ° C. Морозильна камера здатна знижуватися до ще нижчих температур під час заморожування; в іншому випадку це простий консервант ("справжні" морозильні камери мають символ, що складається з 4 зірок).
Уважно стежте за температурою морозильної камери, який завжди повинен знаходитись за адресою -Мінімум 18 ° C.
Якщо у вас є найменші сумніви щодо ефективності роботи вашого холодильника або максимального часу заморожування певних продуктів, готуйтеся лише до одного прийому їжі. Якщо ваша морозильна камера вийшла з ладу, викиньте всі дитячі суміші.

  • Кондиціонер

Робіть порції невеликими і тонкими, так що їжа дитини дуже швидко замерзає. Якщо у вас є морозильна камера для шухляд, розгляньте можливість використання двох верхніх шухляд. Зазвичай у них є холодна плита, щоб прискорити заморожування.
Переконайтеся, що будь-яка тара або пластикова плівка, які ви використовуєте, придатні для заморожування. Якщо ви використовуєте скляні банки або пластикові коробки як контейнери для маленького посуду для немовлят, ретельно очистіть їх і не наповнювати їх до кінця (заморожування збільшує обсяги, вони можуть вибухнути).
Завжди пишіть дату приготування/заморозки на упаковці і ніколи не давайте дитині (або вам!) їжу, яка перевищила термін придатності, у морозильній камері: від 1 до 2 місяців для приготування, від 8 до 12 місяців для свіжих фруктів та овочів.

  • Розморожування

Уникайте залишати їжу при кімнатній температурі: негайно підготувати та охолодити протягом 15-30 хвилин (коли з посуду більше не витече водяна пара), їх слід негайно помістити в холодильник. Коли ваша заготовка холодна, ви можете покласти її в морозильну камеру.
Пам'ятайте, що ніколи не слід заморожувати розморожену їжу.
З іншого боку, якщо ви приготували свіжу заморожену їжу (квасоля, кабачки), ви можете заморозити їх знову. Звичайно, за умови, що вони були приготовані !
Морозильна камера розморожується один-два рази на рік, коли мороз досягає на стінах товщини 1 см.