ЗАМОВИТИ ПЕРЕЙТИ З БАРУ
Документи
меню L O C D E C O N S U M R E S P O N S A B I L
Ласкаво просимо! Reciproc - це ярмаркове кафе, bcnie з кустарними виробами та бістро з якісними журналами та закусками. Взаємно, це відповідальне місце споживання завдяки ретельному вибору товарної продукції та участі у стійкій економіці, орієнтованій на людей.
Взаємна кава надходить від “Справедливої торгівлі”, що засвідчує чесне ставлення до працівників сільського господарства та гідну оплату праці в країнах, що розвиваються. Взаємна кава є органічною, що передбачає використання моделі сільського господарства, корисної як для людини, так і для планети.
Взаємні чаї - це переважно органічні чаї, деякі з яких походять від “Справедливої торгівлі”. Лікарські трав’яні чаї виробляються місцево на органічній фермі в Кріані або надходять з колекціонерів у Трансільванії.
Bcnia Reciproc також пропонує кустарні вироби місцевого виробництва, варення, сиропи та натуральні соки з традиційних сортів фруктів з Банату та Трансільванії. Мед надходить з пасік, розташованих у сільськогосподарських районах з високою природною цінністю, що забезпечує виняткову якість продуктів бджільництва.
Вони взаємно підтримують відповідальне споживання в контексті орієнтованої на людину економіки, що керується принципами сталого розвитку.
Проект, котрий фінансується Європейським соціальним фондом за допомогою Галузевої оперативної програми Розвиток людських ресурсів 2007-2013 рр. Інвестиції в людей!
соціальне підприємство, створене в рамках проекту Інтегрована підтримка структур соціальної економіки.
Земля не успадковується від князів. Він запозичений у дітей.
Про органічне сільське господарство Продукти з маркою ЕКОЛОГІЧНІ отримують природним вирощуванням неформованих рослин.
,Органічне землеробство, термін, який охороняється та присвоюється УЄС Для визначення цієї системи сільського господарства в Румунії подібні терміни "органічне землеробство" або "органічне землеробство", що використовуються в інших державах.
Роль системи органічного землеробства полягає у виробництві більш чистої їжі, більш придатної для метаболізму людини, у повній кореляції із збереженням та розвитком навколишнього середовища. Однією з основних цілей органічного землеробства є виробництво свіжих та справжніх сільськогосподарських та харчових продуктів за допомогою процесів, створених з урахуванням його природи та систем.
На етапі фермерського виробництва забороняється використання генетично модифікованих організмів (ГМО та їх похідних) синтетичних добрив та пестицидів, стимуляторів та регуляторів росту, гормонів, антибіотиків. На етапі переробки харчових продуктів обмежується використання добавок, допоміжних речовин та синтетичних хімічних речовин, що використовуються для приготування органічної їжі. Органічне землеробство має великий внесок у сталий розвиток, зростання економічної діяльності з важливою доданою вартістю та збільшення інтересу до сільського простору.
На етикетці, наклеєній на органічний продукт, наноситься така інформація: посилання на органічне виробництво, логотипи, найменування та код органу з контролю та сертифікації, який проводив інспекцію та видав сертифікат на органічну продукцію.
Національний логотип ae, характерний для органічних продуктів, разом із логотипом Співтовариства використовуються для завершення маркування, щоб ідентифікувати споживачами продукти, отримані відповідно до методів органічного виробництва.
Застосування логотипу ЄС на розфасованих продуктах харчування є обов’язковим з 1 липня 2010 року. Його використання залишається необов’язковим для імпортної продукції. Використання логотипу Співтовариства ЄС повинно супроводжуватися зазначенням місця виробництва сільськогосподарської сировини. (MADR Румунія)
Сільськогосподарські угіддя з високою природною цінністю розташовані у сільській місцевості, де традиційне сільське господарство є основною економічною діяльністю та ключовим фактором збереження природи. Ці землі характеризуються наявністю природної та напівприродної рослинності (поні), як правило, дуже багатою на види, і в деяких випадках вони інтегровані в обширний і безперервний мозаїчний ландшафт, що включає природні елементи (такі як краї поля, огорожі). виноградні лози або камінь, лісисті або чагарникові ділянки, луки) та ділянки обробленої землі та садів (WWF Румунія)
Розуміння чесної торгівлі Справедлива торгівля англійською мовою, комерція доступна італійською мовою, Commercio equo e solidale італійською мовою - це рух знизу вгору, який починається з громадян та пропонує справедливу альтернативу міжнародній торгівлі.
Чесна торгівля - це глобальний рух за справедливість, який має на меті розширити можливості малих спільнот, бізнесу та громад, що підтримують споживачів, для підтримки альтернатив демократичної торгівлі, орієнтованих на людину.
Чесна торгівля склалася як демократична ініціатива щодо зменшення глобальної бідності та обмеження наслідків несправедливої глобалізації. У багатьох найбідніших країнах світу глобалізація посилила соціальну нерівність та сприяла поглибленню бідності найбідніших верств населення. Дрібні сільськогосподарські виробники та працівники харчової та текстильної галузей, хоч і виробляють для розвинених країн світу, стикаються з гострою бідністю, і їх робота не дозволяє їм забезпечити умови існування для своїх сімей.
Торгівля, а не допомога! Справедлива торгівля не є формою доброчинності. Справедлива торгівля - це більше, ніж справедливі торгові операції: вона демонструє, що можливі більші глобальні справедливість та інші види глобалізації, від яких, як вважають, виграють Недоліки FairTrade оцінюють співпрацю та демократичний та прозорий процес прийняття рішень як основні ознаки потенціалу малих виробничих спільнот.
Чесна торгівля зміцнює владу людей в умовах глобалізації та наголошує на необхідності змінити правила та практики звичайної торгівлі, одночасно демонструючи, що міжнародний розвиток може підтримувати стійку економіку в країнах, що розвиваються.
Справедлива торгівля засвідчує відповідність 10 стандартам. Щоб громадяни-споживачі могли вибрати міжнародний розвиток, орієнтований на людину, в якому дотримуються принципи сталого розвитку та прав людини, рух за чесну торгівлю розробив систему сертифікації продукції через конкретний логотип.
10 стандартів чесної торгівлі. Створення можливостей для виробників, що перебувають у неблагополучному стані Прозорість та підзвітністьIII. Етична ділова практика IV. Сплата справедливої ціни (погоджена, справедлива оплата для виробників, гарантовані мінімальні ціни.) V. Виключення дитячої та примусової праціVI. Зобов'язання щодо недискримінації, гендерної рівності, свободи об'єднань, VII. Забезпечення хороших умов праціVIII. Зміцнення власних можливостей IX. Сприяння чесній торгівліX. Повага до навколишнього середовища.
Горішок з маслом і сиром 100 г 4 леї
Інші асортименти (профітроль, горіховий пиріг, мигдаль .a.) Запитайте офіціанта/бармена
Насіння кунжуту та маку 100 г 4 леї
Йогурт з козячого молока 500 г 7 лей
Кефір з козячого молока 500 г 7 лей
Козяче молоко 500 г 7 лей
* Сири Curtea Culorilor виробляються в окрузі Тімі за традиційними італійськими рецептами в кустарній лабораторії в Србові. Вони можуть містити спеції. Асоціація Curtea Colors виробляє кустарний сир з коров’ячого молока, витриманий від 2 до 6 місяців, який можна придбати вдома у Bcnia Reciproc.
** Виготовлені за традиційними французькими рецептами, сири La Colline - це продукт вищого сорту, отриманий з козячого молока та інших натуральних інгредієнтів. Вони можуть містити спеції. Сири можна придбати для дому у Bcnia Reciproc.
Тарілка кустарних визрілих сирів Curtea dei Colors * Зрілий визрілий сир може містити пряні трави, перець, гострий перець або волоські горіхи. Визрілі сири заправляють зеленим листям та сезонними овочами, волоськими горіхами, ожиною, кустарними солодощами від дрібних трансільванських виробників.
Тарілка козячого сиру з цвіллю та різними інгредієнтами ** Козячий сир може містити гострі трави, гострий перець, трюфелі, білу цвіль та синю цвіль. Сири заправляють зеленим листям і сезонними овочами.
Сири можуть містити алергени.
Подвійний еспресо 80 мл 6 лей
Кавовий (довгий еспресо) еспресо, гарячий ап
Еспресо-мачітоепресо, молочний крем
Еспресо з молоком еспресо, гарячим молоком
Кава з молоком 170 мл 6 лей
Кава з медом, молоком, медом, шлаками
Еспресо капучіно, молоко, сметана, шлаки
Молоко еспресо, молоко, spum de lapte, приправи
кава та кави на основі кави Органічна кава та чесна торгівля
кава та кавові палички
Фрапп з носкою, молоком, льодом, фріком
Фрапп з еспресо еспресо, молоко, лід, страх
Подвійний еспресо подвійний еспресо, молоко, лід, фрі
Екологічна кава без кофеїну та справедлива торгівля
Кава GanoCafe 3 n 1 розчинна з екстрактом ганодерми
170 мл 5 лей (6 леїв з молоком)
Кава мокко GanoCafe, какао, екстракт ганодерми люциду, цукор, немолочний фрі, фрі піна, розчинна кава