Замовляйте через Інтернет ~ Експрес-доставка їжі в
Гриби повинні відігравати важливу роль у нашому харчуванні, і причин для цього багато. Вони корисні для організму та допомагають зменшити ризик багатьох захворювань, включаючи рак та серцеві захворювання, і рекомендуються до вживання, оскільки не містять цукру, жиру та солі. На додаток до всього, гриби є одним з найбагатших джерел вітамінів і клітковини. Крім того, гриби містять комплекс вітамінів групи В, якого не має жоден інший овоч, і тут ми маємо на увазі вітаміни В1, В2, В3 і В6, а крім цього ми знаходимо селен, калій і залізо.
Навіть якщо ви не завзятий споживач грибів, у нас є кілька смачних рецептів, які ви можете спробувати.
Грибне рагу
Це ідеальна страва для пісних днів, але також для тих, хто хоче їсти менше м’яса.
Інгредієнти з грибного рагу:
- 500 г свіжих грибів
- 2 великі цибулини
- 2 зубчики часнику
- 2 перці
- 1 чайна ложка олії
- 150 г томатного соусу
- 1 пучок петрушки
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування рагу з грибами:
Очистіть гриби, цибулю і зубчики часнику, потім наріжте їх кубиками, а перець помийте і наріжте скибочками або кубиками, як вам більше подобається. Розігрійте олію і додайте затверділу цибулю і часник протягом 2-3 хвилин. Додати над перцем і зменшити вогонь, щоб смажити овочі ще 6-7 хвилин. Після того, як перець та цибуля починають розм’якшуватися, додайте гриби та збільште полум’я, щоб швидко видалити залишену ними воду. Через 10 хвилин на сильному вогні додайте томатний соус і час від часу розмішуйте в препараті. Приправити сіллю і перцем, а після вимкнення вогню додати дрібно нарізану петрушку.
Фаршировані гриби
Фаршировані гриби ідеально підходять як гарнір до м’ясних та салатних страв і дуже прості у приготуванні.
Фарширований грибний інгредієнт:
- 500 г свіжих грибів
- 2 цибулини
- 100 г копченого сиру
- Сіль
- Перець
- Зелень
- 1 столова ложка вершкового масла
Як приготувати фаршировані гриби:
Спочатку очистіть гриби і помийте їх. Беремо плодоніжки у грибів і дрібно нарізаємо. Очистіть цибулю від лушпиння і дрібно наріжте його, а потім обсмажте на сковороді разом з маслом і подрібненими грибними стеблами. Приправте сіллю і перцем і дайте їм добре застигнути. після вимкнення вогню додати дрібно нарізану зелень.
Покладіть папір для випічки в піддон і покладіть гриби, а потім наповніть їх сумішшю з форми. Посипте кожен тертим сиром і поставте їх у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Макарони з карбонари з грибами
Макарони швидко готуються в будь-який час, а ті, що мають гриби, також принесуть вам необхідне споживання вітамінів.
Інгредієнти для макаронів карбонари з грибами:
- 60 г цілих спагетті
- 100 г подрібненого бекону
- 5 грибів
- 1 або
- Чорний перець
- Петрушка
Як приготувати макарони з карбонари з грибами:
Зварити спагетті, а тим часом обсмажити бекон. Після смаження покладіть його на плиту і на цій же сковороді обсмажте нарізані тонкими скибочками гриби. Смажте, поки з них не вийде вся вода. Вийміть спагетті з води і покладіть їх над грибами, розбийте яйце в миску, добре перемішайте з виделкою і покладіть туди бекон. Полийте яйце беконом спагетті і приправте сіллю і перцем. Припинивши вогонь, додайте дрібно нарізану петрушку.
Спробуйте один із вищезазначених рецептів і відкрийте для себе смачні аромати, які пропонують гриби, та насолоджуйтесь їх харчовою користю для організму! Я збільшую свою кулінарію!