Замовляйте через Інтернет ~ Експрес-доставка їжі в
Льон - одна з найбільш культивованих рослин з найдавніших часів. Єгиптяни культивували льон для отримання клітковини, з якої виготовляли різні тканини, а римляни використовували льон для приготування різних природних засобів. Льон також використовується як декоративна рослина, але також і в різних кондитерських виробах. Насіння льону мають солодкуватий смак і є справжнім смаком для смакових рецепторів, тому їх часто використовують у сніданових злакових сумішах або для приготування випічки.
Крім того, насіння льону багаті вітамінами та мінералами, і фахівці рекомендують нам вводити ці насіння в наш раціон. Це також причина, чому сьогодні ми розповімо вам про користь насіння льону, а також про те, як ви можете їх зберігати та споживати.!
Як зберігати насіння льону?
Рекомендується зберігати насіння льону цілими, у сухому, прохолодному та темному місці, щоб уникнути прогорклості. Якщо зберігати в холодильнику, насіння льону може протриматися до року, в оригінальній невідкритій упаковці та близько 6 місяців у банку або закритій запіканці. І якщо ви вирішите тримати їх у закритому поліетиленовому пакеті, ви повинні знати, що вони діятимуть два тижні.
Натомість, якщо у вас подрібнено занадто багато насіння льону, ви можете зберігати те, що залишилось, у банку, накритому кришкою. Змолоте насіння льону можна тримати в холодильнику до семи днів, але рекомендується з’їсти їх якомога швидше, оскільки після того, як вони будуть подрібнені, насіння починають втрачати свої властивості.
Як споживати насіння льону?
Для споживання насіння льону потрібно попередньо замочити у великій кількості води або подрібнити. Тож найкраще було б придбати цілі насіння льону та подрібнити їх перед їх використанням. Залежно від кількості насіння льону, яку вам потрібно, ви можете використовувати такі способи подрібнення: за допомогою вертикального блендера або за допомогою кухонного комбайна для більшої кількості або кавомолки для меншої кількості насіння льону. Насіння льону також можна подрібнювати вручну, за допомогою перчилки або за допомогою ступки.
Насіння льону можна вживати різними способами і використовувати в різних рецептах, таких як:
- У смузі - ви можете додати дві столові ложки меленого насіння льону у фруктовий смузі, щоб розпочати свій день із додатковою енергією.
- У тістечках, хлібі чи булочках - мелене насіння льону можна додавати у випічку або хлібобулочні вироби для отримання додаткових поживних речовин.
- У салати - в салати можна додавати як насіння льону, так і лляне масло, змішане з оцтом.
- У цільних зернах - можна змішати мелене насіння льону з мюслі, вівсянкою та цукатами. Ви також можете додавати їх у домашні зернові батончики.
- У супи або пюре - мелене насіння льону можна легко додавати в страви, оскільки це збільшить їх консистенцію та забезпечить запас поживних речовин.
У чому користь насіння льону
Зазвичай дієтологи рекомендують споживати максимум 50 г меленого насіння льону на день, тоді як дітям заборонено перевищувати три чайні ложки на день, а вагітним - максимум 2 чайні ложки на день.
Насіння льону багаті клітковиною, білками, поживними речовинами, антиоксидантами, вітамінами та мінералами, необхідними для повноцінного функціонування організму. Насіння льону також містять жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, кальцій, селен, залізо, калій, вітамін В6 та фолієву кислоту.
Спеціалістичні дослідження показали, що щоденне вживання лляного насіння може мати важливі переваги для людського організму, такі як регулювання рівня цукру та холестерину в крові, зменшення ризику раку та захист серця. Насіння льону також можна їсти під час дієт, оскільки вони можуть утримати голод і допомогти вам схуднути.
Тому насіння льону надзвичайно корисні для здоров’я, тому рекомендується включати їх у свій щоденний раціон, готуючи різні рецепти. Їх можна їсти за рецептами з високим вмістом клітковини, ідеально підходить для сніданку, обіду та вечері, салатів, смачних рецептів крем-супів, мисок з крупами, фруктових смузі або тортів.!