Занадто багато холестерину Спробуйте палео-дієту

Кілька досліджень свідчать, що офіційні рекомендації вживати менше жиру та замінювати його зерновими продуктами та картоплею з високим глікемічним індексом часто призводять до збільшення рівня ліпідів у крові: високий рівень холестерину та тригліцеридів.

занадто

У цьому невеликому американському дослідженні дослідники хотіли дізнатись, чи палео-дієта або родова дієта (або мисливець-збирач), яка наближається до типу їжі, яку вживали наші предки мільйони років до аграрної ери, є такою ж чи більш ефективною ніж дієта, призначена лікарями при високому рівні холестерину.

Читати: Палео-дієта

20 добровольців (10 чоловіків та 10 жінок) у віці від 40 до 62 років дотримувались дієти, рекомендованої Американською кардіологічною асоціацією (AHA), протягом 4 місяців, перш ніж дотримуватися палео-дієти протягом додаткових 4 місяців.

Дієта AHA пропонує зменшити жири та алкоголь, збільшити цільнозернові продукти, включаючи:

    Підвищення рівня холестерину, мабуть, саме по собі не є дуже надійним фактором ризику розвитку серцевого нападу (отже, неефективність препаратів, орієнтованих лише на холестерин), але часто відображає дисбаланс в обміні речовин, який може представляти ризик.

Щоб перейти на палео, дотримуйтесь порад Аглаї Якоб у "Je me put au paleo" (прочитайте витяг ТУТ >>)

Джерело

Pastore RL1, Brooks JT1, Carbon JW2. Палеолітичне харчування покращує концентрацію ліпідів у плазмі крові у дорослих з гіперхолестеринемією більшою мірою, ніж традиційні дієтичні рекомендації щодо здорового серця. Nutr Res. 2015 14 травня. Pii: S0271-5317 (15) 00097-4.