Занижений розмір обідньої перерви на роботі - Le Comptoir mm
Не дивно, що трапеза - це момент, який враховується у повсякденному житті французів. Більше ніж де-небудь у світі, вони витрачають час, щоб насолодитися тим, що є на їхній тарілці - вдома чи в офісі. Це досить добре, тому що обідня перерва є ключовим важелем для здоров’я працівників ... Наскільки це впливає на здоров’я компанії? Це можливо. Огляд занижених питань харчування на робочому місці.
Для 56% працівників обід залишається моментом розслаблення, і 77%, таким чином, займає більше 30 хвилин, щоб насолодитися ним [1]. Однак, хоча 68% заявляють, що звертають увагу на збалансовану дієту, 55% молодше 30 років визнають схильність перекушувати [2], 59% регулярно їдять обід в дорозі, а 32% навіть часто пропускають цю їжу [3]. Зрештою, 61% звинувачують свої труднощі у дотриманні збалансованого харчування у нестачі часу та організаційних труднощах. Спостереження, яке заслуговує на те, щоб компанії дивилися на обід працівників [3].
Їжа, головна визначальна для здоров’я
Нагадаємо, неправильне харчування, пов’язане з недостатньою фізичною активністю, справді було б основною причиною прогресування ожиріння та серцево-судинних захворювань у світі [5], що спричиняє 17,5 мільйона смертей на рік за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) . Тому, щоб впоратися з людськими, соціальними та економічними наслідками, країни проводять політику охорони здоров'я, спрямовану безпосередньо на харчування населення.
У Франції Національна програма з охорони здоров’я (PNNS) була розпочата в 2001 році і значну частину своїх заходів розгортає з роботодавцями, оскільки “ робоче місце є однією з привілейованих областей для охоплення дуже великого населення (…) Трудящі часто харчуються на місці і значну частину свого життя проводять на своєму робочому місці. "[6] Дійсно, 31% співробітників приносять власну їжу [2], а 20% - у їдальню своєї компанії [2]. Тому для PNNS рішення рішення лежить на роботодавці: " пропаганда хорошої дієти, адаптованої до конкретного контексту компанії, може допомогти полегшити прийняття кожною людиною сприятливої поведінки у здоров’ї. "
Компанія, місце профілактики для розвитку
Для роботодавців розрахунок є вигідним, оскільки незбалансоване харчування, впливаючи на здоров'я працівників, також має шкідливий вплив на компанії. За даними Міжнародної організації праці (МОП), занадто поганий раціон харчування або надто багате на робочому місці може коштувати до 20% продуктивності в країні [9]. На щастя, 97% керівників вважають, що здоров'я та добробут працівників є основною проблемою. Посада, яку працівники, чекаючи ініціатив, мають намір зайняти: 41% хотіли б, щоб його краще перевіряли на наявність серйозних захворювань або факторів ризику (діабет, гіпертонія, холестерин), 47% хотіли б мати можливість займатися спортом та 38% скористатися послугами пов'язані з їхнім харчуванням [2].
Ініціативи в основі корпоративної відповідальності
Отже, протягом декількох років акції на користь повноцінного харчування помножились у компаніях, часто включених у рамки політики соціальної відповідальності. Прикладів належної практики не бракує. Тут фрукти безкоштовно замінюють солодку закуску працівникам. Там збалансовані уроки кулінарії дають тим, хто хоче навчитися харчуватися добре і одночасно. PNNS надає компаніям документ, в якому перелічені всі дії, які можуть бути здійснені менеджерами. За словами дієтолога-дієтолога Патрісії Булос: “ Їжа впливає на енергію, настрій та увагу людей "[11], і 91% керівників вважають, що правильний раціон безпосередньо сприяє роботі їхньої компанії та мотивації та утриманню працівників. Тому компанії мають усі інтереси взяти на себе рішучість.
[1] Дослідження ідеального харчування щодо харчових звичок, проведене Edenred, квітень 2016 р.
[2] Щорічне опитування щодо здоров’я та добробуту працівників, Malakoff Médéric 2016.
[3] Опитування щодо способу життя молодих людей, які піддають їх надмірній вазі та ожирінню, опитування, проведене за результатами дослідження „Добрі успіхи”, проведене Ipsos/Logica Business Consulting, 2015.