Запалення та ожиріння, думаючи про здоров’я
Зараз ожиріння визнано запальною патологією.
Надмірна вага і жирова тканина
Надмірна вага і, отже, ожиріння характеризуються надлишком жиру в організмі. Ця жирова маса насправді є жировою тканиною, що складається з набору клітин, званих адипоцитами, які накопичують жир у вигляді ліпідів: отже, ця тканина є справжнім резервуаром енергії, це єдина тканина в організмі, здатна мобілізувати енергію у формі тригліцеридів.
Однак адипоцити - це лише частина клітин жирової тканини. Є також судинні клітини, нервові закінчення, клітини імунної системи ... Ось чому жирова тканина іноді розглядається як орган сам по собі, роль якого не обмежується лише накопиченням енергії у формі жиру. Він також здатний отримувати та інтерпретувати гормональні повідомлення з різних частин тіла.
Він також може передавати інформацію в інші органи, такі як мозок або кишечник, і для цього утворюються речовини, що називаються адипокінами. Тому жирова тканина також має секреторну функцію.
Адипокіни в жировій тканині
Адипокіни - це "сигнальні" молекули, вони посилають повідомлення іншим органам і взаємодіють з ними.
лептин наприклад, це добре відомий гормон ситості: він здійснює зворотний зв’язок щодо мозку, щоб обмежити споживання їжі відповідно до маси жирової тканини. Адипонектин - це ще один адипокін, який діє на печінку та м’язи та підвищує їх чутливість до інсуліну, виконуючи таким чином протидіабетичну роль. Він також має протизапальні властивості.
Запальні клітини всередині жирової тканини
Одним з головних відкриттів останніх років у галузі ожиріння є виявлення його запальної природи.
Це пов’язано з тим, що макрофаги, ключові клітини для запалення, втягуються в жирову тканину так, ніби це чужорідне тіло. Вони накопичуються навколо жирових клітин і активуються, виділяючи прозапальні сигнальні молекули. Тому адипокіни можуть вироблятися жировими клітинами (адипоцитами), а також іншими клітинами жирової тканини, такими як макрофаги.
Адипоцити, що містять ліпіди, макрофаги, імунні клітини, складають жирову тканину
Прозапальні адипокіни працюють не тільки в жировій тканині, вони поширюються по всьому тілу. Тому запалення не тільки локалізується в жировій тканині, але поширюється по всьому тілу: ми спостерігаємо хронічне запалення з низьким рівнем шуму, оскільки воно безшумне, позбавлене явних симптомів.
Ожиріння та запалення: порочне коло
Тому надмірна вага є запальним захворюванням. Таким чином, розвиток жирової тканини при ожирінні супроводжується збільшенням продукції прозапальних цитокінів, таких як інтерлейкін 6 (IL6), TNF-α, але також лептин. З іншого боку, адипонектин із протизапальними властивостями спостерігає зменшення його виробництва при ожирінні.
Ожиріння - це самозабезпечувальне запальне захворювання
Цей запальний стан, коли він зберігається, поступово призводить до таких ускладнень, як діабет або серцево-судинні захворювання. Насправді запалення сприяє відкладенню та окисленню ліпідів в артеріях, таким чином збільшуючи ризик серцево-судинних катастроф.
Крім того, запалення знижує чутливість рецепторів інсуліну, які вже не реагують належним чином на інсулін: ми говоримо про резистентність до інсуліну - ключовий фактор розвитку діабету типу 2. Інсулінорезистентність відіграє важливу роль у збільшенні ваги.
Запалення з низьким рівнем шуму - це важіль для росту жирової тканини, особливо в області живота. Цей жир сам виробляє прозапальні месенджери, які підтримують замкнуте коло: надмірна вага самообслуговується завдяки запаленню.