Запасіться порадами, рецептами; Ідеї ​​- їжа та питво

Запас: поради, рецепти та ідеї

рецептами

Зміст

Цього не повинно бракувати в жодному домогосподарстві!

Лише за допомогою декількох предметів їжі ви зможете викликати смачні страви, якщо у вас є сюрпризний відвідувач або якщо ви не встигли зробити покупки. Обов’язковий пакет макаронних виробів і рису, кілька банок овочів, фруктів, риби та м’яса і, звичайно, хліб та свіжі фрукти та овочі не повинні бути відсутніми у вашій коморі. У вашому холодильнику є місце для яєць та молочних продуктів, а у морозильній камері можна зберігати заморожені овочі, м’ясо, рибу та приготовані продукти.

Ось так смачно можна готувати з комори!

За допомогою яєць, борошна та трохи молока можна, наприклад, чаклувати смачні млинці. Якщо у вас все-таки є трохи овочів, сиру чи бекону, млинці можна швидко перетворити на засмажені овочеві млинці. Для спагетті карбонара потрібні лише макарони, яйця, сир і бекон, а для смачної закуски з брускетти для сюрпризів гостей - хліб/булочки, помідори, кілька трав і, наприклад, тунець.

Не забудь: Кожна комора повинна регулярно поповнюватися!

Млинці: рецепти та поради

Аварійне постачання: це потрібно протягом 14 днів

На додаток до добре укомплектованої комори, є також корисна порада щодо екстреного постачання, яке допоможе людині протягом 14 днів, якщо покупки у винятковій ситуації неможливі. Наступні продукти смачні та різноманітні протягом 14 днів:

  • Приблизно 4,5 кг зерна, зернових продуктів, хліба, картоплі (наприклад, борошна, пластівців, макаронних виробів, рису)
  • Приблизно 2 кг яєць, риби та м’яса (включаючи 6 яєць та різні консерви з м’ясом та рибою)
  • Приблизно 2 кг фруктів (консервовані фрукти, родзинки та довговічні свіжі фрукти, такі як яблука та груші)
  • Приблизно 1 кг жирів та олій
  • Приблизно 4,5 кг молока та молочних продуктів (4 пакети молока, що триває, твердий сир)
  • Приблизно 2 кг овочів (банки, банки та свіжі овочі)
  • Приблизно 28 л напоїв (вода, чай, сік)

Як правильно зберігати продукти!

За консервами та іншими сухими продуктами, такими як макарони або рис, легко доглядати при зберіганні: вони мають тривалий термін зберігання і є нескладними з точки зору місця зберігання. Зберігати їх найкраще в темряві при кімнатній температурі.
Свіжі фрукти та овочі набагато вибагливіші. Наприклад, салат можна зберігати в холодильнику лише кілька днів, в ідеалі загорнувши у вологий чайний рушник. Цвітна капуста та брокколі також належать до холодильника, і їх слід скоро вживати. Натомість картопля, морква, капуста або селера зберігаються довше. Якщо у вас є льох для зберігання, ви можете зберігати ці овочі в дерев’яній коробці з невеликою кількістю піску.

На відміну від більшості видів овочів, які легко зберігати в холодильнику, крім помідорів, перцю, огірків і баклажанів, фрукти почуваються найбільш комфортно при кімнатній температурі. Яблука та груші залишаються свіжими набагато довше в темному, прохолодному льоху.

Порада: Зберігайте фрукти та овочі окремо, оскільки багато видів фруктів виділяють дозріває газовий етилен і забезпечують швидше дозрівання їх безпосередніх сусідів.

Правильно зберігати продукти

Як довго їжа залишається свіжою?

Ви знайдете найкраще перед датою (BBD) для всіх упакованих продуктів харчування, що створює перше враження про найкраще до дати. Але навіть їжа, у якої закінчився термін дії, все ще може бути доброю, оскільки найкраща до дати означає лише, що їжа повинна бути смачною та якісною принаймні принаймні до цієї дати.

Банки мають дуже тривалий термін зберігання, як правило, 2-3 роки. Макарони та рис також можуть зберігатися тривалий час, в середньому 1 рік. Їжа довго залишається свіжою в морозильній камері, скільки залежить від їжі. Яловичину та курку можна зберігати приблизно 10 місяців, тоді як свинину - приблизно 6 місяців. Риба та овочі також мають досить короткий термін зберігання в льоду 3-4 місяці.

Термін зберігання молочних продуктів коливається в широких межах. Свіже молоко можна зберігати лише кілька днів, тоді як невідкрите довговічне молоко - кілька місяців. Йогурт зазвичай залишається свіжим 1-2 тижні, а твердий сир 1-2 місяці.
За невеликим винятком, свіжі фрукти та овочі придатні лише для короткочасного зберігання, оскільки зазвичай вони залишаються свіжими лише кілька днів. Виняток становлять картопля, капуста, морква, селера, цибуля, буряк, яблука та груші, які все ще мають смачний смак у коробках у коморі навіть через кілька місяців.
Однак вам не обійтися без свіжих фруктів та овочів: більшість видів ви можете зберігати добрий тиждень.