Запечена цесарка в запіканці

Цесарка

Коли у вас є дитина на останньому курсі, на сьогодні студентські ярмарки та дні відкритих дверей ставлять пункти у вихідні. Нехай ті, хто має нащадків, які знають, що хочуть робити, вимірюють свою удачу. Коли для наших дорогих білявих головок це повільний вальс вагань, нам доводиться бігати: підготовка тут, школа там тощо. Що робити ? Як дати їм найкращі шанси ?

Отже, з боку кухні, коли у вас не так багато часу, ви робите речі, які навіть простіші, ніж зазвичай. Що я можу вам сказати про цю страву? Зрештою, це не так цесарка, в запіканка (цей), приготовлений в піч... Але це супер добре !

Для 6 осіб:

1 цесарка
3 цибулі-шалоту
кілька гілочок розмарину
4 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка часникового порошку
1/2 чайної ложки паприки
1 щіпка перцю Еспелетт
1 столова ложка прованських трав
1 чайна ложка солі
кілька обертів перцевого млина

Розігрійте духовку до 210 ° C.

Влийте в запіканку 2 столові ложки оливкової олії.

Налийте в миску залишилися 2 столові ложки оливкової олії. Додайте часниковий порошок, паприку, перець Еспелетт, прованські трави, сіль і перець. Змішати. Прочистіть цим препаратом цесарок з усіх боків.

Потім помістіть цесарок в запіканку. Додайте кілька гілочок розмарину і навпіл цибулю-шалот.

Цесарка перед приготуванням

Випікайте протягом 1 години варіння.

Смажена цесарка в духовці

Все, що вам потрібно зробити, це нарізати його (натисніть тут, щоб переглянути відео про те, як нарізати птицю) і насолоджуватися !