Запечена картопля в алюмінієвій фользі - смачно з травою кварк

їсти і пити

24.01.2014, 14:41 | наприклад (к.с.)

Запечена картопля смачна і багата вітамінами. (Джерело: JuNIArt/imago images)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

За даними "Apotheken Umschau", картопля з шкіркою особливо здорова і багата вітаміном С. Крохмалисті овочі можна готувати з низьким вмістом калорій, якщо їх запікати в алюмінієвій фользі. Подавана зі смачним трав'яним кварком, запечена картопля також забезпечує цінні білки.

Фрукти та овочі весни

Серія фотографій з 7 фотографіями

Приготуйте запечену картоплю в алюмінієвій фользі

Вам потрібен лише короткий час для приготування запеченої картоплі в алюмінієвій фользі. Для початку ретельно почистіть картоплю під проточною водою. Цей процес слід робити дуже обережно, оскільки ви можете легко з’їсти шкірку, особливо з молодою картоплею. Вибирайте картоплю однакового розміру, щоб час приготування відповідав; Для цього рецепта найкраще підходять борошняні сорти. Відріжте шматочок алюмінієвої фольги для кожної картоплі і промажте всередині трохи олії. Потім загортаємо картоплю в алюмінієву фольгу і запікаємо в розігрітій духовці до 225 градусів Цельсія протягом трьох чвертей години.

Трав'яний рецепт кварку

Поки картопля готується в алюмінієвій фользі, підготуйте трав'яний кварк: змішайте 250 грамів нежирного кварку з невеликою кількістю мінеральної води, щоб створити легку і пінисту суміш. Потім приправте їх перцем і сіллю. Нарешті, свіжа зелень підмішується; Петрушка, цибуля і кресон особливо смачні - додайте по столовій ложці кожної з цих трав у кварк. Покладіть траву кварку на холод, поки печена картопля не закінчиться.

Східний варіант кварку

Вони викликають надзвичайний трав'яний кварк зі східними нотками з наступними інгредієнтами:

150г грецького йогурту
150 г нежирного кварку
1 ст. Ложка лимонного соку
1 ст. Ложка волоського горіха
2 зубчики часнику
1 ст ложка кмину
1 пучок свіжої м’яти (подрібненої)
2 ст. Ложки фісташок (подрібнені)
Солоний перець

Овочі:Смачні рецепти з картоплею
Рецепти з екзотичним бульбою:Чи солодка картопля корисніша за картоплю?

Спочатку змішайте грецький йогурт з нежирним кварком. Потім розмішайте в суміші лимонний сік та волоську олію. Східний кварк також повинен бути гострим, соленим і перченим. Ви також можете використовувати кмин, який надає кварку типову арабську нотку. Нарешті, дрібно наріжте зубчики часнику і потягніть їх під кварк разом із свіжими подрібненими листям м’яти. Потім суміш повинна простояти близько десяти хвилин. Закружте кварк кількома подрібненими фісташками і подайте до печеної картоплі.