Запечена солодко-кисла курка - занадто ліниво готувати

Якщо вам сподобається ця смачна страва так само, як і мені. Тоді ви абсолютно повинні спробувати.

Інгредієнти Запечена кисло-солодка курка

400 г курячої грудки
сіль і перець
160 г рису
200 мл олії для смаження

Інгредієнти для кляру

125 г борошна
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю і 1 столова ложка олії
1 чайна ложка розпушувача
150 мл води

Інгредієнти кисло-солодкий соус з овочами

100 г коричневого цукру
1 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
125 мл винного оцту
2 зубчики часнику
3 ст. Ложки томатної пасти
60 мл ананасового соку
100 г ананасових шматочків
25 г консервованих пагонів бамбука
1 червоний перець
1 невелика морква
50 г цибулі-порею
2 столові ложки олії

Інформація про рецепт Запечена кисло-солодка курка

На 2-3 особи
Складність легка
Підготовка приблизно 15 хвилин
Час приготування приблизно 25 хвилин

Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше

Завжди розблоковуйте YouTube

Препарати

Тим, хто хоче приготувати цю смачну страву, слід спочатку почати з підготовки. Починаємо з перцю та цибулі-порею. Ці інгредієнти промивають, а потім нарізають на невеликі грубі шматочки. Відразу після цього ви хапаєте маленьку морквину. Морква очищається від шкірки і нарізається невеликими соломками.

Після того, як ви зробили подрібнення, тісто готується. Все, що вам потрібно зробити, це змішати борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач, олію та воду в однорідне тісто.

Наприкінці ви подбаєте про м’ясо та рис. Курку заправляють сіллю і перцем з обох сторін і відкладають до подальшої обробки. Ви можете легко приготувати рис згідно з інструкціями на упаковці.

Щоб у вас все було під рукою пізніше, вам слід лише підготувати всі інші інгредієнти для подальшого приготування.

Приготування кисло-солодкого соусу з овочами

Щоб ви могли приготувати кисло-солодкий соус з овочами, трохи олії спочатку розігрівають у воку. Якщо олія досить гаряча, бамбукові пагони, шматочки паприки, а також цибулю-порей, морквяні смужки та шматочки ананаса смажать у гарячому маслі протягом 1 1/2 - 2 хвилин. Після того, як ви все обпалили, всі інгредієнти виштовхуються по краю вока.

На наступному етапі всі інші інгредієнти соусу додаються до воку і добре перемішуються.

100 г коричневого цукру
1 ст. Ложка кукурудзяного крохмалю
125 мл винного оцту
2 зубчики часнику
3 ст. Ложки томатної пасти
60 мл ананасового соку

Чи добре ви змішали всі інгредієнти соусу? Якщо соус змішується з овочами. Після того, як ви все добре перемішали, соус і овочі повинні варитися ще 2 хвилини.

Приготування запеченої кисло-солодкої курки

На останньому етапі курка, що заправлена, запікається. Для цього нагрійте в іншому воку або на сковороді достатню кількість олії для смаження. Поки масло нагрівається, тим часом можна опустити курку в кляр.

Якщо олія досить гаряча, м’ясо обсмажується до золотистої скоринки, що займає близько 8 хвилин. Після того, як запечена курка була смажена до золотистої скоринки. Покладіть його на шматок кухонного паперу, щоб перед подачею жир стік.

Тоді ви майже там. Тому що тим часом рис повинен бути готовий. Отже, ви можете подати запечену курку разом із кисло-солодким соусом та рисом.

Насолоджуйтесь цією смачною кисло-солодкою куркою та приємного дня всім.