Запечена свиняча відбивна з вином (стейк із запеченої свинини за 8 кроків)
Рецепти запеченої свинячої відбивної - як приготувати стейк із відбивної зі свинини в духовці з вином за 8 простих кроків, як удома мама.
Рецепт запеченої свинини в алюмінієвій фользі для приготування ніжного стейка з простими та смачними інгредієнтами.
Дізнайтеся в цьому відео, як зробити свинячу відбивну в духовці з вином, використовуючи простий і смачний рецепт смаженої свинини на підносі з алюмінієвої фольги!
СУПЕ СМАКОВИЙ рецепт домашньої їжі, запропонований www.retetedecasa.com! ХОРОШИЙ АПЕТИТ! 👌
Запечена свиняча відбивна з вином - відео 📺
Клацніть на зірочку, щоб оцінити її!
Середня оцінка 4.6/5. Кількість голосів: 8
Поки що голосу немає! Оцініть рецепт першим!
Так як рецепт вам сподобався.
. дивіться саморобні рецепти на медіаканалах!
На жаль, рецепт вам не сподобався!
Як ми можемо зробити це кращим?
Які інгредієнти необхідні для запікання свинячих відбивних з вином? ❓
1) 3 кг цілої свинячої відбивної з кісткою та жиром
2) кілька зубчиків часнику за смаком
3) сіль і чорний мелений перець за смаком
4) 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю або за смаком
5) 700 мл сухого білого вина або води
Як зробити свинячу відбивну в духовці з вином поетапно? ❓
1) зробіть між кістками кілька надрізів гострим ножем і розкладіть часникову відбивну за смаком (не обов’язково, але я рекомендую вам приготувати стейк таким)
2) Зробіть насічки на жирі на відбивній, як на відео (необов’язково)
3) покладіть відбивну на сковороду і приправте сіллю та перцем за смаком
4) посипати сушений чебрець за смаком
5) налийте вино або воду в піддон
6) накрийте деко фольгою, а потім поставте його в духовку при 150 С приблизно на 90 хвилин, щоб випікати дуже повільно
7) зніміть фольгу, поставте лоток назад у духовку і обсмажте свинину при 200 С до зарум'янювання, час від часу обприскуйте її вином з лотка
8) коли свинячий стейк готовий, накрийте його фольгою і почекайте, щоб відпочити приблизно 30 хвилин (рекомендується) перед подачею
Поради щодо приготування рецепту запеченої свинячої відбивної з вином vin
Стейк зі свинини - один з улюблених рецептів багатьох людей у різних куточках світу, особливо в Європі та Америці.
Будучи дуже популярною стравою, стейк зі свинини готують багатьма методами. Рецепти дуже різноманітні, як і інгредієнти, що використовуються в кулінарії.
Практично кожна частина свинини використовується для стейка. Однак відбивна - одна з улюблених скибочок для випікання свинини.
Цей весь стейк із свинячої відбивної на кістці - один з найкращих рецептів запеченої свинини.
М'якоть ніжна і соковита, а смаки насичені і добре поєднуються!
Я рекомендую готувати свинячі відбивні в духовці з вином, використовуючи м’ясо з кістками та жиром зверху.
Таким чином, стейк буде на 100% ніжним і соковитим, і ви забудете про сухе м’ясо, про яке завжди говорять друзі.!
Кістка захищає м’ясо від прямого контакту з високою температурою, як і жир зверху.
Навіть якщо ви не любите їсти смажений жир (хоча вам слід спробувати, це просто смачно!), Ви можете видалити його, коли подасте їжу на тарілку, і Ви будете насолоджуватися лише ніжною та смачною свиною відбивною.
Готувати відбивні зі свинини в духовці не обов’язково з вином, але я все-таки рекомендую використовувати вино через смачний смак, який воно надає свинині.
До речі, під час смаження спирт випаровуватиметься, тому свинячий стейк, приготований за цим рецептом, можна подавати навіть дітям.
Повільно обсмажену свинину можна подавати з багатьма гарнірами. Одними з найпопулярніших є картопляне пюре, картопля фрі, варена картопля, різотто, звичайний рисовий плов тощо.
Також настійно рекомендується салат зі свіжих овочів або солоних огірків разом із цим запеченим стейком із свинячої відбивної з вином.
Оскільки стейк виготовляється з білого вина, я рекомендую подавати той самий напій за столом.
Насолоджуйтесь смачним свинячим смаженим у духовці з вином!
Детальніша інформація про різні види стейків доступна тут.