Запечені балки - рецепт посту Ароматичні страви
Хліб гулій запечена, пісний, смачний та дієтичний рецепт. Булочки з хлібом ідеально підходять для салату, упаковки або пікніка.
Вам подобаються качки? Або ви ще не пробували їх? Нічого страшного, я не пробував їх ще кілька років тому. Не знаю, чому моя мама не готувала гуляш, я ніколи не їла його з бабусею і дідусем ... хто це, у мене було дитинство без гуляшу!
На щастя, мені цікаво від природи, і одного разу я захотів побачити, про що ці овочі. Я взяв їх із ринку, привіз до нашого дому і з того дня я їх полюбив. Каркаси чудово нагадують на смак стебло капусти, яке, на мою велику радість, я отримував за погризання кожного разу, коли моя мама рубала капусту для їжі. Як тобі не подобається, як? І вони теж гарні! Погляньте на них на фотографіях нижче! 🙂
Каркаси є частиною того ж сімейства, що і редис, капуста або цвітна капуста. Як і ці, гули не тільки дуже хороші на смак, але і дуже здорові та повні корисних речовин.
Вони не мають жиру, мають низьку калорійність, і тому гули настійно рекомендуються в дієтах. Звичайно, якщо ми хочемо схуднути, ідеально було б їсти сирий гуляш, наприклад, в салатах або як такий, нарізаний скибочками або паличками. Запевняю вас, що вони чудово перекушують, і я дуже хочу бути голодним 😉
Гуляш також можна приготувати з м’ясом (див. Рецепт тут) або рисом, якщо ви хочете пісний рецепт. Єдиною умовою було б ошпарити їх за кілька хвилин до того, щоб вони трохи пом’якшились, і таким чином їх буде легше викопати. До речі, ви побачите, що в сьогоднішньому рецепті я також готував скибочки гулі кілька хвилин, інакше їх досить складно приготувати.
І оскільки я з вами досить розмовляв, я кажу, перейдемо до сьогоднішнього рецепта: печені хлібні кульки, пісний рецепт і не містить глютену, яку я підготував для кампанії «Готування страв із румуну та глютену з Schar».
Хлібні крихти дуже смачні. Вони можуть бути чудовою закускою або ми можемо подати їх як основну страву з томатним салатом або салатом з редьки. А для того, щоб мати здоровий і дієтичний рецепт, я вважав за краще не смажити їх на олії, а поставити в духовку, поки вони добре не підрум’яняться і не стануть трохи хрусткими. У цьому рецепті мені допомогли хлібне борошно та сухарі Pan Grati від Schar.