ЗАПЕЧЕНІ ЦІККІНІ ЧІПСИ - КРУЧКА КУЛЬТУРА

запечені кабачки відбивні є препаратом на основі кабачків, пармезану, сухарів, солі та яєць.

Легко і швидко готуються, хрусткі та смачні, вони чудово підходять як гарнір або як основна страва.

Рівень складності: низький

Час приготування: 10 хв

Перерва: -

Час приготування: 10 хв

Загальний час: 20 хв

Інгредієнти: 4 особи

3 великих кабачка (близько 500 г)

3 ст. до с. зерна пармезану

2 до 3 ст. до с. панірувальні сухарі (+ 1 ст. ложка для сухарів)

сіль

1 яйце (сухарі)

Підготовка:

• Помити, натерти кабачки крупною терткою.
• Покладіть у чайний рушник, стисніть над раковиною, щоб видалити рослинні води
• Після висихання покладіть в миску з пармезаном, кілька ложок сухарів і щіпку солі.
• Добре перемішуйте руками, поки не отримаєте м’яку, компактну та пластичну суміш.
• Сформуйте тістові кульки, потім розрівняйте до товщини 1 см.
• Занурте спочатку в борошно, потім у збите яйце та сухарі.
• Після панірування викладіть у форму, застелену папером для випічки. Додати краплинку оливкової олії.
• Розігрійте духовку в статичному режимі до 180 ° C.
• Випікайте в центральній частині приблизно від 20 до 25 хвилин.
• Останні 5 хвилин помістіть у верхню частину духовки і увімкніть решітку.
• Подавати гарячим або холодним.
• Дегустація !

---