Запечені корінні овочі Клауді; s веганський світ
Я великий шанувальник буряків. На жаль, досі я їв їх у ресторані лише свіжими, і, на мій сором, лише дістав трохи зі скла. Сьогодні були нарешті свіжі, які я запекла в духовці разом з пастернаком та морквою - дуже смачно, набагато краще, ніж зі скла. Я думаю, що чорний сальсифік з цим добре поєднувався б, але, на жаль, їх не було, коли я робив покупки.
Запечені коренеплоди
вам потрібно дві порції
500 г буряків (1,00 €)
500 г моркви (0,50 євро)
250 г пастернаку (0,75 євро)
1 ст. Ложка темного бальзамічного оцту
Сіль, перець, чебрець, базилік, розмарин
і ось як це робиться
Очистіть і наріжте кубиками пастернак і буряк. Також наріжте кубиками моркву. Змішайте бальзамовий оцет, арахісове масло і спеції в банку. Покладіть овочі в банку, закрийте і добре збовтайте. Покладіть овочі на деко і випікайте 25 - 35 хвилин, залежно від розміру кубиків.
Ви можете їсти овочі просто так або насолоджуватися ними з хумусом або цазікі.
Змішайте бальзамічний оцет, олію та спеції
Запікайте овочі з маринадом при 180 ° С
Ціна за порцію: 1,12 євро
Харчові цінності на порцію
Вуглеводи: 30,9 г.
Харчові волокна: 20,5 г.
Кальцій: 238,8 мг
Магній: 112,5 мг
вас це також може зацікавити
2 відповіді на "коренеплоди з печі"
Привіт Клауді!
Я щойно натрапив на ваш веб-сайт, шукаючи хороший веганський рецепт коренеплодів. Пастернак, морква, буряк (і кріп як сплеск зелені) вже в духовці! Маринад - чудова ідея, також струсіть той, що знаходиться в банку.
Я також вважаю чудовим, що ви надаєте ціни та поживні речовини!
Тепер приготуйте піцу з цибулею-пореєм та грибами з салатом булгур із “Schrot & Korn”, я вже маю 3 страви. Я хотів зробити з вас лазанью з сочевиці з кабачків і білуги, але мій друг був правий, сказавши: "Хто повинен їсти все це?" Правильно, але ваші рецепти не втечуть.
ДЯКУЮ та приємних вихідних!
Рікарда
Ей Рікарда, дякую за похвалу. Гарна ідея з фенхелем, я зроблю це наступного разу. Отримайте задоволення від випробування та насолоджуйтесь їжею!