Запечені котлети з індички; Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Вам сподобається, як легко зробити запечені котлети з індички італійським способом. Рівномірно підрум’янившись під час випікання в духовці, ви завжди принесете до столу ідеальні котлети.

У місті є ресторан, де подають смачні спагетті та фрикадельки. Або я повинен сказати фрикадельки, адже це все, що ви отримуєте: фрикаделька розміром з бейсбол на тарілці із спагетті та соусом. Мій тесть любить цей унікальний підхід до класичної страви і завжди замовляє його. Це виглядає по-справжньому весело, величезна фрикаделька в купі спагетті.

Моя мама купувала консервовані спагетті-о з фрикадельками. На відміну від величезної гігантської фрикадельки, консервна банка містила кілька невеликих фрикадельок діаметром до копійки. Хтось це пам’ятає? Ми з сестрою порахували їх так, що всі з нашими спагетті-о отримали однакову кількість котлет.

Я впевнений, що у вас усіх є історії про фрикадельки. Рецептів фрикадельок стільки, скільки сімей. У кожного є свій спосіб виготовлення та обслуговування.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Фрикадельки дуже універсальні. Більшість з нас їли котлети з локшиною, локшиною або рисом з усіма соусами з різних культур. Ви пробували ці грецькі вареники з цацикі? Або вареники з енчилади з індички з мультиварки?

Також фрикадельки виступають як закуска на вечірках, пронизана зубочисткою, одягнена в пряні або пряні глазурі. Я люблю вишневий соус Бурбон на цих варениках. Тефтелі - це також чудовий бутерброд, який заправляється у хрусткий хліб і посипається плавленим сиром.

Сьогодні я пропоную вам рецепт котлет з індички в італійському стилі. Рецепт простий у приготуванні, котлети смачні, і я впевнена, вони вам сподобаються!

На цих запечених котлетах з індички:

Я люблю прямий підхід до запечених вареників. Потрапивши в піч, їх більше не потрібно крутити, обертати або турбувати. Немає необхідності додавати масло, що покращить їх для вас. Також немає брудної печі.

Ці запечені котлети з індички готуються з 93% нежирної меленої індички. Вийміть велику миску, закатайте рукави і починайте!

Покладіть всі інгредієнти в миску і розімніть їх руками, поки інгредієнти не з’єднаються. Перемішуючи, тверді котлети. Ви не хочете, щоб фрикаделька вискакувала, коли ви її кидаєте (жартую).

Тепер приходить найцікавіша частина: формуйте котлети. Я люблю використовувати ложку тіста для печива, але столова ложка теж добре працює. Прагніть на діаметр близько півтора дюйма.

Суміш занадто сильно прилипає до пальців, що ускладнює катання? Поміщення кінчиків пальців у миску з водою може запобігти цьому.

Готуючи котлети, кладіть їх на пергамент або деко, покрите алюмінієвою фольгою. У вас повинно вийти 18-20 фрикадельок. Змастіть або полийте фрикадельки оливковою олією і поставте в розігріту духовку. Випікайте від 25 до 28 хвилин або до легкого підрум'янення. Веселіться!

Як зробити ці пельмені своїми:

• Якщо ви хочете, щоб цей рецепт був ще простішим і швидшим, замініть його Цибульний порошок р Часниковий порошок для свіжорубаної цибулі та часнику. Ви також можете замінити сушену зелень на свіжу. Так легко! Я включив інструкції щодо заміни в рецепт для вас.
• Шукаю Немолочна фрикаделька? Пропустити сир і замінити молоко столовою ложкою води.
• Дійсно великий Фрикадельки чи справді маленький Вареники. Встановіть час приготування (довший для великих пельменів, коротший для маленьких пельменів). Однак намагайтеся зробити усі котлети однорідними, щоб вони готувалися рівномірно.
• Ці котлети в італійському стилі з базиліком, орегано та петрушкою. За бажанням варіюйте спеції. Для котлетів по-мексиканськи використовуйте кмин, порошок чилі та орегано. Для м’ясних котлетів по-грецьки м’яту, петрушку, корицю та орегано. Подавайте з улюбленим соусом.
• Ви не хочете використовувати сухарі? Читайте далі Альтернативи сухарям.
• Вперед і використовуйте Фарш за бажанням, або суміш яловичого фаршу.

Часті запитання

Звідки ви знаєте, коли роблять котлети з індички?

Запечені котлети повинні бути твердими і злегка підрум’яненими. Внутрішня температура повинна бути не менше 165 ° F.

Як уберегти котлети не розсипатися?

Ви виявите, що випікати пельмені замість того, щоб їх смажити набагато простіше. Це повністю вільні руки, як тільки вони будуть у духовці. Оскільки ви не рухаєте їх на сковороді за допомогою лопатки або щипців, котлети не мають шансів розсипатися. Після повного приготування вони стануть твердими і не розпадуться.

Я люблю готувати соус окремо від котлет. Акуратно складіть приготовані котлети безпосередньо перед подачею на стіл або подавайте окремо, а соус викладіть поверх макаронних виробів і котлет. Обидві форми ідеально підходять для збереження цілих котлет.

Наскільки довгими є котлети з індички?

Ви можете зробити котлети і зберігати їх сирими в холодильнику до 24 годин перед випіканням. Переконайтесь, що вони щільно загорнуті. Ви також можете заморозити їх сирими, щоб пізніше спекти. Заморозьте їх окремо на деко, щоб вони не липнули. Як тільки вони заморозяться, ви можете покласти їх у верхній мішок із морозильною камерою. Вони повинні тримати в морозильній камері до трьох місяців.

Крім того, ви можете спекти котлети відразу і зберігати їх у холодильнику до 3 днів або в морозильній камері до 3 місяців. Заморожені варені котлети дуже корисно тримати в морозилці для швидкого прийому їжі. Просто нагрійте банку соусу з доданими замороженими фрикадельками, приготуйте макарони, і вечеря подається! Ви можете використовувати котлети для приготування смачного бутерброда з фрикадельками або використовувати їх як закваску з зануренням.

Фрикадельки обертаються, коли запікаються?

Найприємніше у запечених котлетках те, що вам не потрібно їх крутити. Так легко! Чесно кажучи, це єдиний спосіб зробити пельмені. Іноді я підсмажую верхівки котлет під грилем протягом декількох хвилин, щоб трохи більше кольору та смаку.

Що я можу використовувати на котлетах замість панірувальних сухарів?

Альтернатива сушінню панірувальних сухарів або панько - це вівсяний або швидко прокатуваний овес (не відразу), м’які панірувальні сухарі, подрібнене печиво або чіпси з коржем. Однак це не буде єдиний обмін. Цей рецепт вимагає 1/3 склянки панько, подібної до сушених сухарів. Використовуйте 3/4 склянки вівсяних пластівців, 1 склянку м’яких панірувальних сухарів або 1/3 склянки дрібно подрібненої крихти печива або чіпсів тортилії, якщо хочете приготувати котлети без панірувальних сухарів.

Запечені котлети з індички є універсальними!

Будь то основною стравою, сендвічем або закваскою - запечені котлети з індички - це хіт! Ось декілька ідей, яким можна послужити:

інгредієнти

1 фунт меленої індички 93% пісної

1/4 склянки натертої або дрібно нарізаної цибулі

1/3 склянки тертого або тертого сиру пармезан

2 подрібнених або пресованих зубчики часнику (приблизно 1/2 чайної ложки)

1/4 склянки подрібненого свіжого базиліка

2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

3/4 чайної ложки кошерної солі

1/2 чайної ложки сушеної материнки

1/4 чайної ложки чорного перцю грубого помелу

1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю, за бажанням

посібник

1. Розігрійте духовку до 375ºF. Для зручного очищення деко для випікання окантовки вистеліть пергаментним папером або алюмінієвою фольгою.
2. У великій мисці змішайте всі інгредієнти разом вручну.
3. Використовуйте совок для печива або столову ложку, щоб вичерпати рівні порції м’ясної суміші діаметром приблизно 1 1/2 дюйма. Скрутіть руки в кулі і покладіть їх на підготовлений деко.
4. Змастіть або полийте фрикадельки злегка оливковою олією.
5. Випікайте 25-28 хвилин або до тих пір, поки термометр миттєво в центрі фрикадельки не покаже 165ºF.
6. За бажанням варити 3-5 хвилин до коричневого кольору.
7. Подавайте негайно.

Зауваження

• Ви хочете, щоб речі були надзвичайно простими та використовували інгредієнти з вашої комори? Спробуйте замінити свіжий часник на 3/4 чайної ложки порошку часнику (не часникової солі), свіжу цибулю на 1/2 чайної ложки цибульного порошку (знову ж таки, без солі цибулі), а базилік на 1 столову ложку сухого базиліка свіжого і 1 чайну ложку сухої петрушки на свіжу.
• Це нормально, якщо ваші пельмені більші чи менші, але намагайтеся зробити їх якомога рівномірнішими, щоб вони рівномірно готувались.

Харчова інформація:

Розмір порції: 5 котлет

Калорії: 353 Загальний жир: 17 г Насичений жир: 5 г Транс-жир: 0 г Ненасичений жир: 10 г Холестерин: 169 мг Натрій: 699 мг Вуглеводи: 14 г Клітковина: 1 г Цукор: 3 г Білок: 37 г

RecetasLatinas іноді надає харчову інформацію, однак ці показники слід вважати оцінками, оскільки вони не розраховуються зареєстрованим дієтологом. Зверніться до лікаря, щоб отримати конкретні рекомендації щодо харчування, дієти чи алергії.

Судження: Я їх люблю. Їх дуже легко зробити, а смак їх приголомшливий.
Запис чоловіка: Бен до цього не скаржиться! Він любитель м’яса.
Зміни, які ви внесли б: Нічого не потрібно
Складність: Легко!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

---