Запечені курячі ніжки в лимоновому шавлієвому маслі

• Порт: 3
• Час: 50 хв
• Статус: нормальний
• ккал: 793
• KH: 5 г.
• E: 48 г.
• Q: 63 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 3 курячі ніжки, шкіра та кістки
• 2 лимона/н
• 10 стеблинок чебрецю свіжого
• 2 стебла розмарину свіжими
• 2 свіжі стебла шавлії
• 100 г вершкового масла
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю
• 10 зубчиків часнику

підготовка

1. Відокремте курячі стегна, тобто від'єднайте стегно від гомілки • Заправте все сіллю і перцем • Помийте зелень і струсіть насухо • Нечищені зубчики часнику подрібніть плоскою ножа.
2. Вимийте лимони і наріжте їх скибочками • Розігрійте на сковороді оливкову олію і додайте м’ясо з зеленню, лимонами та часником • Подивіть м’ясо з усіх боків, а потім поставте все на сковороду в розігріту духовку на 30 хвилин при 175 ° C.
3. Потім дістаньте сковороду з духовки і вийміть шматочки м’яса • Покладіть масло на сковороду і дайте йому коротко закипіти • Покладіть м’ясо назад у сковороду і кілька разів ложкою полийте масло над м’ясом • Подавайте курку гарячою на сковороді.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---