Запечені курячі ніжки з овочами та рисом; Рецепти на все життя

Нам усім потрібен швидкий рецепт, коли ми переживаємо кризу часу. Рецепт запечені курячі ніжки з овочами та рисом є одним із цих швидких рецептів. Цей рецепт запеченої курячої ніжки розроблений відомим кухарем Джеймі Олівером. Готується воно просто, просто з’єднайте у великому підносі курячі ніжки з різними овочами, які ми ріжемо, приправляємо і ставимо в духовку, і все інше робить. Поки їжа в духовці, приготуйте рисовий гарнір басмати та зелений салат. Таким чином, приблизно за годину ми готуємо дуже смачну, послідовну і корисну страву з курячих ніг з невеликою кількістю калорій, що ідеально підходить для періодів, коли ми сидимо на дієті.

Інгредієнти для рецепту запечених курячих ніжок з овочами та рисом (на 4 порції):

  • 6 курячих ніжок (без кісток і без шкіри)
  • 4 великих помідора нарізати на чверті
  • 2 цибулини нарізати великими шматочками
  • 1 червоний перець, нарізаний великими шматочками
  • 1 жовтий або помаранчевий перець, нарізаний великими шматочками
  • 4 зубчики часнику (очищені)
  • 15 гр (3-4 гілки) свіжого чебрецю
  • 1 чайна ложка копченої паприки
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • сіль
  • свіжомеленого перцю

Рецепт запеченої курячої ніжки з овочами та рисом - інгредієнти для рисового гарніру:

  • 250 гр рису басмати
  • 500 мл води
  • 2 столові ложки олії
  • сіль

Рецепт запечених курячих ніжок з овочами та рисом - як приготувати:

  • Розігрійте духовку до 180 градусів (середній вогонь).
  • Помийте помидори і наріжте їх четвертинками. Помийте перець, видаліть плодоніжки і насіння і наріжте їх великими шматочками. Цибулю очистити від шкірки і порізати на 6 частин. Помістіть овочі в піднос разом з курячими ніжками. Натискаючи лезом широкого ножа, розчавіть зубчики часнику і додайте їх на сковороду.

Порада: Після запікання очищені зубчики часнику солодкі і дуже смачні. Не викидайте їх, споживайте, і ви будете в захваті від їх смаку.

  • Додайте чебрець, олію, бальзамічний оцет, паприку, сіль і перець. Добре перемішайте інгредієнти і викладіть їх на сковороду, щоб овочі не покривали курячі ніжки.
    рисом
  • Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і залиште його приблизно на годину, поки курячі ніжки не підрум’яняться. За цей час перемішайте інгредієнти ще кілька разів і ложкою покладіть сік з піддону над стегна.
  • Поки їжа знаходиться в духовці, приготуйте рисовий гарнір басмати. Покладіть рис варити на сковороді з водою, олією та сіллю приблизно на 15 хвилин, поки рис не вбере всю воду. Коли вода почне закипати, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою. Після того, як рис закипить, перемішайте його ложкою, щоб розпушити. Ми також готуємо зелений салат, відповідно до уподобань.
  • Покладіть в центр кожної тарілки трохи рису, а навколо покладіть курячі ніжки, овочі та трохи соусу.

Рецепт запечених курячих ніжок з овочами та рисовим гарніром готовий!