Запечені курячі половинки зі смаковим маслом та вегетаріанською курячою картоплею

Смачна страва з ідеальною текстурою та золотистим кольором, як книга. Готуйте цей рецепт, коли хочете порцію комфортної їжі, але час заважає вам. Ви приготуєте інгредієнти не більше ніж за 10 хвилин, а поки курка буде в духовці, ви можете подбати про інші заходи.

інгредієнти

Перевірте інгредієнти, коли ви поміщаєте їх у кошик для покупок.

2 половинки вегетаріанської курки

150 г вершкового масла

1 пучок кропу

1 кг картоплі

5 зубчиків часнику

перець

базилік

Навіщо готувати в традиційному стилі з Вегетаріанською куркою

Ми любимо вірити, що румунські традиції також порадують наступні покоління і перенесуть усе, що окреслило моменти, коли ми пишаємось тим, що ми румуни. І оскільки румунські традиції базуються на таких добрих стравах, як там, де їх неможливо знайти, ми закликаємо вас приготувати їх вдома, незалежно від того, робите ви це з сучасною обстановкою - страви, які не пропали з бабусиного меню. Коли у вас є жовта курка, яку добре доглядають і правильно годують, у вас є всі підстави приготувати смаколики, які мають традиційний румунський смак.

Як приготувати запечені половинки курки зі смаковим маслом та картоплею

Ізолюйте етапи підготовки

Залишати 150 г вершкового масла і 2 половинки вегетаріанської курки щоб досягти кімнатної температури.
Тим часом дрібно нарізати 1 пучок кропу і розчавлює 5 зубчиків часнику. Для часнику можна використовувати ступковий ступку, щоб переконатися, що він дуже добре подрібнений.
Змішайте масло з кропом, часником, сіль і перець .
Покладіть ароматизоване масло під шкіру курки. Намагайтеся розподіляти його рівномірно, не ламаючи шкіру. Посипати сіллю і паприка над шкірою.
Почистіть і виріжте, як вам більше подобається 1 кг картоплі. Покладіть подрібнену картоплю в миску, додайте трохи олія, паприки, солі і перцю і добре перемішуємо.
Помістіть половинки курки в піддон з духовкою, а картоплю навколо.
Налийте в каструлю 1 склянку води.
Залиште половинки курки та картоплі в духовці, розігрітій до 200 градусів Цельсія, приблизно на 40 хвилин або до повної готовності та гарненького зарум’янення.
Вийміть сковороду з духовки і дайте половинкам курки трохи відпочити перед подачею.

Як приготувати запечені половинки курки зі смаковим маслом та картоплею

Залишати 150 г вершкового масла і 2 половинки вегетаріанської курки щоб досягти кімнатної температури.
Тим часом дрібно нарізати 1 пучок кропу і розчавлює 5 зубчиків часнику. Для часнику можна використовувати ступковий ступку, щоб переконатися, що він дуже добре подрібнений.
Змішайте масло з кропом, часником, сіль і перець .
Покладіть ароматизоване масло під шкіру курки. Намагайтеся розподіляти його рівномірно, не ламаючи шкіру. Посипати сіллю і паприка над шкірою.
Почистіть і виріжте, як вам більше подобається 1 кг картоплі. Покладіть подрібнену картоплю в миску, додайте трохи олія, паприки, солі і перцю і добре перемішуємо.
Помістіть половинки курки в піддон з духовкою, а картоплю навколо.
Налийте в каструлю 1 склянку води.
Залиште половинки курки та картоплі в духовці, розігрітій до 200 градусів Цельсія, приблизно на 40 хвилин або до повної готовності та гарненького зарум’янення.
Вийміть сковороду з духовки і дайте половинкам курки трохи відпочити перед подачею.

Спеціалізована консультація

Ця страва залишає місце для творчості на кухні, і ви можете налаштувати її на свій смак. Додайте інші спеції, які вам подобаються. Можна змішати кілька сухих трав і добре потерти шкіру шматочків курки.

Якщо ви використовуєте курячі половинки, їжа готується швидше, ніж коли ви використовуєте цілу курку, і смачніша, ніж коли ви використовуєте шматочки.

Можна використовувати нову, дрібну і цілу картоплю. Препарат буде виглядати чудово.

Як варіювати рецепт

У лоток можна додати цибулю або скибочки червоного болгарського перцю, але також дитячу моркву.

Для цієї запеченої курки ви можете приготувати соус з йогуртом, кропом і часником.

Можна кріп замінити петрушкою, а можна посипати шматочки курки, після варіння свіжорубану петрушку.

Для дієтичного варіанту можна відмовитися від картопляної олії.

Переверніть картоплю та курку на половину часу підготовки до рівномірного приготування. Ви навіть можете спочатку помістити половинки курки в сковороду грудьми вниз, щоб перевернути їх один раз.

Якщо потрібно, додайте на сковороду гарячої води, поки курка готується.

Залежно від ваших уподобань, ви можете збільшити кількість вершкового масла до 200 г або зменшити до 100 г. Ви отримаєте більш слабкий або жирний препарат.

Якщо ви не хочете класти картоплю на сковороду, ці курячі половинки виходять смачними та окремими, лише зі смаковим маслом.

За бажанням можна покласти на сковороду добре промитий часник, але вже з шкіркою. Потім, після приготування, можна почистити. Таким чином ви отримаєте часник зі солодким та ароматним смаком.

Для особливого смаку використовуйте копчену паприку. Змішайте з маслом, яке ви поклали під шкіру, 1 чайну ложку копченої паприки і додайте решту інгредієнтів.

Соус, який ідеально поєднується з цими запеченими курячими половинками, - це класичний йогуртовий соус з часником. Змішайте 150 г йогурту з 2-3 зубчиками подрібненого часнику, 1 чайною ложкою оливкової олії і дрібкою солі. Результат смачний!

Окрім картоплі, дуже гарний гарнір для вегетаріанських курячих половинок можна зробити з варених овочів. Помістіть у деко томати, перець, часник, моркву, скибочки кабачків та все, що завгодно, щоб ваші смакові рецептори посипте зверху сіллю та трохи оливкової олії і поставте їх у духовку приблизно на 30 хвилин вони буріють.

Якщо ви дуже добре миєте картопляну шкірку, ви можете не чистити її. Він смакує і стає трохи хрустким після випікання.

Поради щодо подавання

Подавати з салатом з капусти, свіжим літнім салатом, помідорами або салатом з насінням, щоб отримати якомога більше вітамінів. Смачним поєднанням може стати салат з овочів (білокачанна, червонокачанна та морквяна смужки) з насінням гарбуза, маком та соняшником.

Ви можете перетворити цю страву на дієтичне харчування, просте у приготуванні. Використовуйте рослинне масло і повністю відмовтеся від олії. Картопля все ще є хорошим вибором, коли ви хочете подбати про своє харчування. Поки ви включаєте їх у свій раціон разом з іншими інгредієнтами та в оптимальних кількостях, ви будете мати збалансоване та корисне харчування.

Крім того, якщо ви хочете переконатися, що ви їсте якомога менше жиру, відкладіть курячу шкіру в сторону і їжте лише м’ясо. Куряча грудка особливо відома своєю мінімальною кількістю жиру.

Якщо у вас є гості за столом, ви можете здивувати їх швидким хлібом на сковороді, зробленим спеціально для цієї курки зі смаковим маслом. Змішайте 300 г борошна з половиною чайної ложки солі, 50 г вершкового масла і 180 мл молока. Сформуйте тісто, а потім коржі, які ви зможете спекти на сковороді за кілька хвилин.

Якщо ви хочете приготувати тільки для себе, ви можете вибрати 1 половину вегетаріанської курки. Ви знайдете його в магазинах, упакованих саме в такому вигляді.

Якщо дозволяє час, ви можете залишити Вегетаріанську курку маринуватися на кілька годин або на ніч. Використовуйте лимон або біле вино, сіль, перець і подрібнений часник.

Якщо ви хочете легко вирізати шматочки курки з 2-х половинок після їх приготування, ви можете впевнено використовувати кухонні ножиці.