Запечений рисовий плов з кабачками - Читання та аромати

Рецепт рис з кабачками сьогодні він ідеально підходить для пісних днів влітку, але може бути дуже добре включений у щоденне меню дітей та дорослих, які ведуть вегетаріанський спосіб життя. Це простий рецепт плову, який є дуже універсальним, кабачки можна легко замінити, наприклад, морквою. І те, що його роблять у духовці - це ще й дієтичний рецепт. Спочатку цибуля і кабачки трохи затверділи на сковороді, але їх не смажили, тому що я знизив температуру олії, додавши трохи води. Це також швидкий рецепт, придатний для тих днів, коли нам не хочеться готувати, хто знає, які складні рецепти, і його приготування займає не більше півгодини.

Рецепт рисового плову з запеченими кабачками

чашка рису

три склянки води
цибуля
кабачок
чайна ложка куркуми
дві столові ложки оливкової олії
сіль
перець

Як приготувати рисовий плов з запеченими кабачками

Рис добре промити
Цибулю ріжемо невеликими шматочками
Кабачки добре помити (у мене були кабачки) і покласти на крупну тертку
Покладіть столову ложку олії на сковороду і трохи нагрійте
Додайте цибулю і дайте йому трохи варитися, 30 секунд, після чого ми додаємо трохи води (ложка, дві), щоб не смажити її
Додайте кабачки і все перемішайте, залишивши на вогні ще хвилину
Покладіть рис на сковороду і безперервно перемішуйте склад, залишаючи його на вогні ще хвилину-дві.
Додайте три склянки води, куркуму, сіль і перець за бажанням і добре перемішайте за смаком.
Ми готуємо єнову миску, яку змащуємо рештою олії і кладемо в неї рисову композицію з кабачками
Поставте блюдо в духовку на середній вогонь максимум на 20 хвилин
Подавати гарячим або холодним, як основну страву або як гарнір до стейка

Майте гарний апетит!

Якщо вам сподобався рецепт, не соромтеся оцінити його п’ятьма зірками та поділитися ним у соціальних мережах! Дякую!