Запечений вовк у Марселі - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 батончика по 600 г, готових до приготування (вовки в Середземномор'ї)
  • 4 картопля (BF 15)
  • 4 невеликі цибулі-порей
  • 4 Маленькі ребра селери
  • 1 зубчик часнику
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 10 гілочок кервеля
  • 1 кінчик шафрану
  • 5 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Очистіть картоплю, розріжте на чотири, варіть 10 хвилин у підсоленій та шафрановій воді, а потім злийте. Очистіть цибулю-порей і стебла селери, бланшуйте їх протягом 5 хвилин у киплячій підсоленій воді і також злийте. Помідор розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте його соломкою.
  2. Розігрійте духовку. 6 (180 ° C). Нагріти 3 ст. оливкової олії на сковороді, смажте рибу на грилі по 2 хвилини з кожного боку.
  3. Розкладіть овочі в посуді з духовкою з подрібненою цибулею і часником, кервелем, 10 мл води, сіллю і перцем. Покладіть рибу на це грядку з овочами. Полийте їх рештою оливкової олії. Помістіть у духовку і варіть 25 хвилин. Подавайте відразу, безпосередньо на страві.

Поради та поради для запеченого у Марселі вовка

Додаючи до випічки трохи лимона до своєї страви.

кухні