Запіканка з цвітної капусти та картоплі

Овочі

Наразі мадемуазель Папілес перебуває у сніжному класі. Вона, яка ніколи не відвідувала їдальню, трохи боялася їжі, особливо після того, як почула, що їсти цвітну капусту. Тож, щоб заспокоїти її, показати їй, що ми все ще живі і в доброму здоров’ї після проковтування, я зробив їй це гратен безпосередньо перед його від'їздом. Їй полегшало!

На 4 особи:

1 маленький цвітна капуста
4 картопля
1 яйце
20 мл цільного крему
100 г копченого бекону (сірника)
1 щіпка солі,
1 щіпка перцю
1/2 чайної ложки тертого мускатного горіха
2 великі жмені тертої моцарели

Наріжте свою цвітну капусту букетами, помийте її; Почистіть картоплю і наріжте грубими скибочками. Покладіть картоплю та цвітну капусту в автоплитку і варіть хвилин 5. У ємність розбийте яйце, збийте його в омлет і змішайте з цілим кремом. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх.

Розігрійте духовку до 200 ° C.

У запіканку з гратеном покладіть овочі, додайте копчений бекон і покрийте вершково-яєчною сумішшю.

Посипте 2 гарними жменями натертої моцарели ...

і випікайте 20 хвилин.

Якщо ви шукаєте інші рецепти запіканок, так само солоний ніж солодкий, Ви знайдете їх тут (натисніть).