Запіканка з китайської капусти на томатному рису натщесерце та їжа

інгредієнти

Інгредієнти для томатного рису
130 г рису басмати
500 мл води
1 лавровий лист, ½ овочевий кубик
1 велика цибулина, 1 зубчик часнику
20 г вершкового масла
150 г помідорів
Чебрець, орегано, кайенський перець

Інгредієнти для пекінської капусти
100 г Горгонзола
2 ст. Ложки крему
1 ст. Ложка сметани
¼ л води, 1 чайна ложка зернового овочевого бульйону
400 г пекінської капусти
30 г крупно нарізаного фундука
1 ст. Ложка тертого твердого сиру

підготовка

Приготування томатного рису
Покладіть рис, воду, лавровий лист та кубики овочевого бульйону в каструлю, варіть приблизно 8 хвилин
Цибулю грубо наріжте кубиками, часник дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі до напівпрозорості
Також помідори наріжте невеликими кубиками
Змішайте помідори, цибулю, часник і спеції у вареному рисі
Викладаємо томатний рис у змащену маслом форму для запікання.

Приготування пекінської капусти
Крупно наріжте горгонзолу, змішайте з кремом і сметаною
Закип’ятіть воду з гранульованим бульйоном у великій каструлі
Помийте і очистіть пекінську капусту, а потім розріжте уздовж на чверті
Покладіть капусту в бульйон вирізаною стороною вниз
Накрийте кришкою і варіть приблизно 5-7 хвилин на середньому вогні
потім переверніть його і варіть ще 3-5 хвилин
Підніміть капусту з бульйону шліфувальною ложкою, відцідіть і покладіть на рис
Викладіть готовий крем Горгонзола по капусті
Змішайте подрібнений фундук з твердим сиром і посипте овочами

Запікається в розігрітій до 200 ° С духовці близько 10 хвилин до золотисто-жовтого кольору

---