Запитайте дієтолога, які корисні вуглеводи, а які погані; Марія Нікутар
Хороші вуглеводи проти поганих вуглеводів. Ось нескінченна дискусія, і я радий, що вона є. Чому? Тому що, якщо ви знаєте, як вибрати хороші вуглеводи, а ті, хто не підтримує шкідливі, ви в кінцевому підсумку запобігнете діабету в довгостроковій перспективі та позбудетеся зайвих кілограмів. Зауважте, що це загальне правило і не може бути загальноприйнятим. Кожна людина є різною, і кожен обмін речовин має свої межі, але уникання поганих вуглеводів має безпечний вплив на організм.
Низькі вуглеводи, повільні вуглеводи, кето, палео, середземноморська дієта, лужна дієта та дієта з низьким глікемічним індексом - це лише кілька прикладів дієт, які зосереджуються на хороших вуглеводах.
Ось список хороших вуглеводів і список поганих вуглеводів:
Хороші вуглеводи: овочі, зелень, фрукти, горіхи, насіння, бобові, цільні зерна, макарони з цільної пшениці або твердих сортів пшениці, цільний та дикий рис, хліб з непросіяного борошна, хрестоцвіті, класична картопля та солодка картопля тощо.
Шкідливі вуглеводи: газовані соки, солодощі, випічка, цукор, білий хліб, макарони з білого борошна, білий рис, фруктові соки, фаст-фуд, цукерки, картопля фрі, чіпси, морозиво, солодкий шоколад тощо.
Детальніше розширити список корисних вуглеводів:
Що ще я можу сподіватися, щоб покрити все, що мені потрібно, з точки зору хороших і поганих вуглеводів. Ціла їжа - це нормально, тобто дана Богом, взята з дерева, із землі. Перероблене та перероблене часто потрапляє до категорії неефективних вуглеводів. Ми не уникаємо їх назавжди, лише якомога частіше. Від цукерок ніхто не вмирає. Але жодна коробка не є хорошою ідеєю.
Максимум здоров’я та успіху у всьому, що ви робите!