Заплутаний розмір порції, скільки це може бути? Краще, здорове життя
Розміри порцій можуть заплутати і спонукати вас їсти більше, ніж корисно для вас.
Розміри порції дуже різняться, і не завжди легко визначити кількість їжі. Зокрема, в інформації про упаковку є заплутані посилання на сильно коливаються розміри порцій. Ми хотіли б дати вам поради, як створити своє власне Розмір порції знайти.
Наскільки великий розмір порції?
На запитання про розмір порції неможливо відповісти загалом. Якщо навмання дістати з холодильника два продукти, ви швидко побачите: розмір порції, який вказаний для харчової інформації на упаковці, дуже різниться!
Тоді як ви можете визначити, в якому продукті більше цукру чи менше жиру, чи більше калорій?
Існує проста хитрість, яка дозволяє швидко визначити, який товар є продуктом вибору.
Забудьте про розмір порції і знайдіть кількість на 100 г продукту! Переконайтеся, що це чистий продукт з упаковки (наприклад, кукурудзяні пластівці) або «готовий до вживання продукт» (наприклад, кукурудзяні пластівці з молоком).
Порівнянний розмір завжди продукт, який ви знаходите в упаковці перед будь-яким видом підготовки.
Яка порція мені підходить?
Якщо ви більше не звертаєте уваги на розмір порції товару, а лише на його інформацію на 100 г, ви можете добре порівняти продукти між собою, але все одно не заявляйте про те, чи підходить вам продукт чи ні - і якщо так, скільки ви можете або повинні їсти з нього.
Ми хотіли б дати вам декілька емпіричних правил, за допомогою яких ви зможете знайти свій особистий розмір порції та відповідну харчову інформацію.
Щоб склад вашої їжі вас не перевантажував, Сьогодні ми обмежуємось трьома макроелементами: вуглеводами, білками та жирами.
Ці три макроелементи завжди повинні входити до здорової та збалансованої їжі зі змішаною їжею, але в різних кількостях.
Бо як всім відомо: "Доза робить отруту". Нашому організму потрібні всі три, але в дуже різних кількостях!
вуглеводи
Основним джерелом енергії майже для всіх видів діяльності є вуглеводи. Якщо ви їсте занадто мало його, запаси вуглеводів у м’язах та печінці недоотримуються, що обмежує фізичну працездатність.
Оптимальний запас вуглеводів помітно покращує конституцію всього тіла.
Існує два різних типи вуглеводів:
- складні (хліб, макарони, рис, зернові продукти, мюслі, ...), тому крохмальні продукти та
- прості вуглеводи (фрукти, солодощі, печиво, ...), отже цукрові продукти
Організм перетворює обидва типи вуглеводів на глікоген, але з різною швидкістю.
Складні вуглеводи всмоктуються в крові у вигляді глікогену повільніше, ніж прості вуглеводи.
Тому слід завжди вибирати цільнозернові продукти.
білка
Під час звичайних фізичних навантажень (нормальна вага!) Тіло повинно отримувати приблизно 0,8 г білка на кілограм ваги.
Фактичне споживання білка в Німеччині перевищує цю рекомендацію приблизно на 50% і становить близько 1,2 г на кг ваги тіла на добу.
Це значення 1,2 г на кілограм маси тіла точно відповідає тому, що потрібно давати тілу для нарощування м’язів на етапах тренувань.
Тому споживання білка за допомогою спеціальних білкових препаратів не є необхідним, навпаки: Надмірне споживання білка створює стрес на нирки, оскільки надлишок білка не метаболізується, а виводиться знову.
жиру
Без дієтичних жирів багато речовин (включаючи жиророзчинні вітаміни) не можуть засвоюватися організмом.
Однак безжирна дієта практично неможлива через безліч прихованих жирів у їжі. Відомо, що надмірне споживання жиру призводить до ожиріння та харчових захворювань.
Який мій розмір порції?
Для того, щоб правильно поїсти порцію в ресторані чи їдальні, бажано використовувати Зважуйте вдома звичайні продукти, такі як макарони, хліб, рис, картоплю, заправки для салатів та м’ясо і сфотографуватися в готовому до вживання стані.
Отже, ви пам’ятаєте суму як зображення, а не як абстрактну кількість грамів. Ви можете порівняти "Берг Рейс" з "Bild vom Berg Reis" або порахувати скибочки хліба і дозувати салатну заправку столовою ложкою.
Отже, завжди можна знайти правильний розмір порції, навіть коли ви на вулиці!
Наступні суми вказані на прийом їжі для середньої мускулистої жінки з невеликою активністю, Наприклад, сидяча робота:
- 3 скибочки житнього хліба: приблизно 60 г вуглеводів/вуглевод
- 100 г вівсяних пластівців (приблизно 8-10 столових ложок): 63 г вуглеводів
- 100г сирої локшини (приблизно 1/4 упаковки): 60г вуглеводів
- 100 г сирого рису (1/2 кружки кави в невареному вигляді): 74 г вуглеводів
- 100 г м’яса (розмір великого пальця, розмір гральної карти): 20 г білка
- 2 ст. Ложки салатної олії (1,5-2 столові ложки): 20 г жиру
- 100 г фаршу: зазвичай більше 25 г жиру
- 1 невелика пачка "готельного масла" від сніданку "шведський стіл": 16 г жиру
Навіть на власній кухні олію для салату слід дозувати не «Schwupp», а обов’язково столовою ложкою, щоб зберегти контроль. Ось так це працює з контролем ваги!