Запобігає більшій кількості кальцію від екземи Жовтий список
Можливо, існує зв’язок між споживанням кальцію та екземою. Наприклад, дівчата-підлітки з екземою або харчовою алергією, як правило, їдять занадто мало продуктів, багатих кальцієм, порівняно з однолітками зі здоровою шкірою.
У разі шкірних захворювань неодноразово постулюється зв’язок з їжею. В основному це пов’язано з тим, що більшість пацієнтів із хронічними шкірними захворюваннями з власного досвіду знають, за якими продуктами «цвіте» їх шкіра. Хоча в більшості випадків неможливо довести справжньої харчової алергії, часто застосовуються суворі дієти, щоб запобігти погіршенню зовнішнього вигляду шкіри - особливо для того, щоб уникнути такої терапії, як кортикостероїди, які багаті на побічні ефекти у випадку лише випадкових або обмежених нападів, таких як екзема. Це уникання певних продуктів може бути дуже важким для молодих людей, оскільки в більшості випадків це означає: ні кола, ні гамбургерів, піци тощо.
Приймати замість елімінаційних дієт?
Щоб позбавити підлітків від цих дієт, канадська група дерматологів намагалася не шукати продуктів, яких слід уникати, а навпаки, з’ясувати, чи не страждають постраждалі щось важливе в їжі. Дослідники звернули свою увагу на мікроелемент кальцій.
Підлітки з екземою в анамнезі
Вони досліджували споживання молочних продуктів та кальцію у 468 дітей у віці 12-14 років, у яких до семи років або пізніше була діагностована екзема або харчова алергія. Що стосується споживання кальцію, порівнювали дві групи: ті, хто їв кальційсодержащий продукт (молочні продукти, за винятком сиру, або зелені листові овочі) лише раз на тиждень, або хто вживав продукти, що містять кальцій, кілька разів на тиждень.
- 81% підлітків страждали на екзему
- 13,3% підлітків мали лише екзему в дитинстві, яка зникла з пубертатом
- 5,3% мали лише харчову алергію
- 5,6% мали як харчову алергію, так і екзему
Ті, хто страждав екземою, не їли достатньо кальцію
Порівняно з дітьми без екземи, у дітей, які мали екзему в дитячому віці, споживання кальцію в підлітковому віці було значно нижчим (β, -0,60; 95% ДІ, -1,25 до 0,04; p = 0,06). Особливо дівчата з екземою в анамнезі мали такий низький запас кальцію (менше одного разу на тиждень молочних продуктів) (β, -0,84; 95% ДІ, -1,60 до -0,08).
Канадські дослідники також деталізували результати відповідно до різних продуктів харчування. Діти з екземою мали приблизно на 40-50% рідше вживання їжі, що містить кальцій, менше одного разу на тиждень
- Молочні продукти (співвідношення шансів: 0,44; довірчий інтервал 95% 0,25-0,78)
- знежирене молоко (АБО 0,59; КІ 0,29-1,19)
- зелені листові овочі (АБО 0,60; КІ 0,26-1,41)
Зверніть увагу на споживання кальцію
Діти, у яких у дитинстві розвинулася екзема, також, як підлітки, споживають низьку кількість кальційсодержащих продуктів у порівнянні з дітьми, які не мали екземи. Ця різниця зберігається навіть після того, як підлітки «переросли» свою екзему. Канадські автори рекомендують - не лише через ріст кісток - звертати увагу на запас кальцію, особливо у підлітків і особливо у дівчат. За необхідності його слід замінити - молочними продуктами, але також збагаченими продуктами або зеленими листовими овочами.